2022 年成立的新 café 品牌 Creo by Brentwood，繼九龍灣店後第二分店正式於堅尼地城開幕。品牌開設首間咖啡店時已決定以五行元素作主題，九龍灣店以「木」為主題，而堅尼地城店則以「水」為主題。
新店亦與香港藝術家 Zoie Lam 合作，於店內外牆身以藍色主調畫上電車、西環邨、堅尼地城海旁等，而器皿則與「泥塵記」合作，設計了三種不同深淺度、有凹凸質感的藍色杯，把連綿不絕的波浪感覺帶到咖啡杯之中。
全新的食物餐單亦與海水連結，小食、主菜、甜品等類別齊全的菜式可見不少海鮮饌，「蟹肉蘸醬配炸雲吞皮」（HK$98）的忌廉芝士汁內有蟹肉及馬蹄粒，以脆卜卜的炸雲吞皮蘸點蟹肉醬，既有蟹肉鮮味又有爽脆口感。「香辣番茄海鮮炸天使麵」（HK$118）把意粉來一個變奏，炸成脆身麵餅，淋上惹味的香辣番茄醬，口感與味道也有豐富層次。
「蟹肉鹹蛋黃意粉」（HK$108）以鹹黃蛋調味，同時亦能吃到蟹肉的鮮味，伴以炸溫泉蛋，濃郁惹味。「海鮮三文治」（HK$108）以牛油麵包夾著大量蝦肉，以 mayo 及香草調過，非常香郁。
飲品方面除了咖啡及常見的抹茶、焙茶等之外，比較特別的有「玄米茶鮮奶」（HK$48），色澤與抹茶相似但偏向暗綠色，味道更富米香。另有一款中秋節限定特飲「桂月・暮」（HK$58/HK$62），以桂花蜜混合咖啡，面層飾以椰子片棉花糖，芳郁香甜又適合打卡。
咖啡店有一大幅向街的玻璃窗，在這裡看著堅尼地城的石牆與大樹，靜靜待一個下午及享受咖啡，十分舒心！
地址：堅尼地城科士街 40 號
營業時間：9:30am – 6:30pm
