Il nuovo marchio di caffetteria Creo by Brentwood, fondato nel 2022, ha aperto il suo secondo negozio a Kennedy Town dopo il negozio di Kowloon Bay. Quando il marchio ha aperto il suo primo caffè, ha deciso di utilizzare gli elementi dei cinque elementi come tema, con il negozio di Kowloon Bay incentrato sull’elemento “legno” e il negozio di Kennedy Town sull’elemento “acqua”.
Il nuovo negozio ha collaborato con l’artista di Hong Kong Zoie Lam, dipingendo sia all’interno che all’esterno del negozio tramite tonalità di blu, con tram, edifici residenziali di Western District, e il mare vicino a Kennedy Town. Inoltre, in collaborazione con “Mudflow”, sono stati progettati tre diverse tazze blu con varie profondità e texture a rilievo, portando la sensazione di onde continue nelle tazze da caffè.
Il nuovo menu alimentare è anche collegato al mare, con una vasta selezione di antipasti, piatti principali, dolci e altri piatti che includono molti piatti di pesce, come il “Granchio con salsa e involtini di pasta fritta” (HK$98) con una salsa al formaggio cremoso con granchio e pezzi di fagioli d’acqua, da intingere con la croccante pasta fritta per un sapore fresco di granchio e una consistenza croccante. “Spaghetti fritti con frutti di mare e salsa piccante al pomodoro” (HK$118) dà una svolta alla pasta, fritta croccante e condita con una deliziosa salsa piccante al pomodoro, offrendo un’esperienza gustativa ricca e complessa.
“Pasta con uova di granchio e tuorlo salato” (HK$108) condita con tuorlo salato, permette di gustare contemporaneamente il sapore fresco della carne di granchio, accompagnata da un uovo fritto in camicia, ricco e saporito. “Sandwich di frutti di mare” (HK$108) con pane al burro farcito con abbondante carne di gamberi, condito con maionese e erbe aromatiche, molto profumato.
Nei drink, oltre al caffè e ai tè più comuni come il tè matcha e il tè al forno, c’è qualcosa di particolare come il “latte di tè integrale” (HK$48), simile al matcha ma di colore verde scuro con un aroma più ricco di riso. C’è anche una bevanda speciale limitata per il festival di metà autunno chiamata “桂月・暮” (HK$58/HK$62), un mix di miele di osmanto e caffè, decorato con cocco e zucchero filato, profumato, dolce e perfetto per fare una foto.
Il caffè ha una grande vetrata che si affaccia sulla strada, da qui si può ammirare il muro di pietra e gli alberi di Kennedy Town, aspettando tranquillamente un pomeriggio e godendosi un caffè, molto rilassante!
Indirizzo: 40 Percorso Cochrane, Kennedy Town
Orario di apertura: 9:30 – 18:30
