La nueva marca de café Creo by Brentwood, fundada en 2022, abrió su segunda tienda en Kennedy Town después de la tienda de Kowloon Bay. Cuando la marca abrió su primera cafetería, decidió utilizar los cinco elementos como tema. La tienda de Kowloon Bay se centró en el «árbol», mientras que la tienda de Kennedy Town se centra en el «agua».
La nueva tienda también colabora con la artista de Hong Kong Zoie Lam, pintando en tonos azules en las paredes interiores y exteriores del tranvía, la vivienda en Sai Wan, y el mar de Kennedy Town. En cuanto a la vajilla, colabora con «Mudwork», diseñando tres tipos de tazas azules con diferentes profundidades y texturas rugosas, llevando la sensación de olas interminables a las tazas de café.
El nuevo menú de comida también está conectado con el mar, con una amplia variedad de platos en categorías como aperitivos, platos principales, postres, donde se pueden encontrar muchos platos de mariscos, como el «Cangrejo con salsa de queso y piel de wantán frita» (HK$98) con una salsa de queso crema con carne de cangrejo y trozos de nenúfar, para mojar en la crujiente piel de wantán frita, que combina el sabor fresco del cangrejo con una textura crujiente. El «Fideos de ángel fritos con mariscos y salsa de tomate picante» (HK$118) le da un giro a la pasta, frita hasta quedar crujiente, y bañada en una sabrosa salsa de tomate picante, con una textura y sabor ricos y variados.
«Pasta de huevo de cangrejo con yema de huevo salada» (HK$108) sazonada con yema de huevo salada, que también permite disfrutar del sabor fresco del cangrejo, acompañado de huevo pochado frito, delicioso y sabroso. «Sándwich de mariscos» (HK$108) con pan de mantequilla relleno de abundante carne de camarón, aliñado con mayonesa y hierbas, muy fragante.
En cuanto a las bebidas, además del café y los tés comunes como el té matcha y el té tostado, hay una opción más especial que es el «té de arroz integral con leche» (HK$48), que tiene un color similar al matcha pero más inclinado hacia el verde oscuro, con un sabor más rico en aroma a arroz. También hay una bebida especial de edición limitada para el Festival del Medio Otoño llamada «Guiyue・Mu» (HK$58/HK$62), que combina miel de flor de osmanthus con café, decorada con rodajas de coco y malvavisco, con un aroma dulce y fragante, perfecta para compartir en redes sociales.
La cafetería tiene una gran ventana de cristal que da a la calle, desde aquí se puede ver el muro de piedra y los árboles de Kennedy Town, es un lugar tranquilo para pasar una tarde y disfrutar de un café, ¡muy relajante!
Dirección: 40 Calle Cochrane, Kennedy Town
Horario: 9:30am – 6:30pm
