도시인들은 바쁘고 긴장되는 삶을 살아가며, 불규칙한 식사와 자주 커피를 마시는 것은 위산 역류, 스트레스성 위통, 위염과 같은 도시병을 일으킬 수 있습니다. 위의 불편함을 완화하고자 한다면, 식습관부터 개선해보는 것이 좋습니다! 이번에는 영양사인 호가기가 위산 역류의 원인과 증상을 설명하고, 위건강을 촉진하는 몇 가지 팁과 주의해야 할 식이 금기를 공유하겠습니다!
// 위산 역류의 원인과 증상을 이해하세요. //
식도의 맨 끝과 위가 연결되는 괄약근은 식도로부터 위로 음식이 들어가는 것을 조절하는 “문”의 한 쌍입니다. 이 괄약근은 위의 내용물이 식도로 역류하는 것을 방지합니다. 정상적인 상황에서 괄약근은 “닫힌” 상태에 있습니다. 삼키는 동안 괄약근은 이완되어 음식과 액체가 위로 흐를 수 있게 합니다. 그리고 괄약근은 다시 닫혀 음식을 위에 유지합니다. 괄약근이 이완되고 약해지거나 복압이 너무 높을 때 (비만, 임신 후기 태아가 위를 압박하는 등), 위산이 식도로 역류하여 위산 역류를 일으킵니다. 또한, 위산 역류의 흔한 증상인 속쓰림은 가슴뼈 뒤에서 시작하여 목과 인후로 올라가므로 인후에 쓴맛이나 산맛이 생길 수 있습니다. 심리적인 스트레스나 과도한 긴장도 위산 역류를 일으킬 수 있습니다.
//어떤 음식이 위산 역류를 악화시킬까요?//
커피와 우유: 위산 역류를 피하기 위해서는 커피와 우유를 피해야 합니다. 커피에는 세포 분비를 자극하는 카페인이 포함되어 있어 위산 분비를 자극하기 쉽습니다. 또한 우유에는 소화하기 어려운 많은 양의 지방이 포함되어 있으며, 특히 풀크림 우유는 위산의 과도한 분비를 유발하여 위산 역류 증상을 악화시킬 수 있습니다.
2. 고지방 음식: 다른 음식보다 소화가 더 느리게 되어 위에서 더 오래 머무르게 됩니다. 이러한 지방을 분해하기 위해 위는 더 많은 산을 생성하게 되어 위를 더욱 가득 채우고 위산 역류 가능성을 높입니다.
3. 매운 음식: 고추 성분을 함유하고 있어 소화 속도를 늦추고 소화관 점막에 화상감을 유발하며 위산 생성을 증가시킵니다.
4. 알코올: 알코올은 위 점막을 자극하여 위산 역류 증상을 악화시킬 수 있습니다.
5. 탄산음료: 탄산화 과정에서 기포는 위를 팽창시키고 내부 압력을 증가시키며, 이로 인해 심부근이 이완되고 딸꾹질을 유발할 수 있으며, 위산 역류 가능성을 높일 수 있습니다.
너무 달거나 시큼한 과일: 너무 달콤한 과일은 포도, 망고 등이 있으며, 위산 분비를 자극할 수 있습니다. 너무 시큼한 과일은 레몬과 오렌지 등이 있으며, 구연산을 함유하고 있어 위 점막을 자극하여 위산 역류 증상을 악화시킬 수 있습니다.
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//위 불편을 어떻게 완화할 수 있을까요?//
후지아치 영양사는 소화가 쉬운 단백질인 얇은 고기, 달걀, 생선 등을 선택하고 위 소화 압력을 줄이는 것을 권장합니다. 과일 측면에서는 바나나와 같은 감귤류가 아닌 과일을 선택하여 위산을 빠르게 중화시키는 데 도움이 됩니다. 이들은 천연 항산제의 좋은 원천이며 위산 역류와 위염을 빠르게 완화하는 데 도움이 됩니다. 바나나의 pH 값은 높아 위산을 상쇄하는 데 도움이 됩니다. 그러나 다른 사람들은 이러한 음식에 대해 다른 반응을 보일 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 식이 일지를 유지하고 자신에게 가장 적합한 음식을 찾는 것입니다.
//영양사가 알려주는 위 건강을 위한 4가지 팁//
특정 유형의 음식 외에도 위산 역류를 예방하고 개선하기 위해 다음 4가지 식습관을 변경해보세요.
1. 적게 먹고 자주 먹는 것: 너무 배불리 먹거나 과도하게 먹으면 괄약근에 압력이 증가합니다.
2. 천천히, 여유롭게 식사하기: 음식을 삼키기 전에 충분히 씹지 않고 빠르게 먹는 것은 소화과정을 방해하여 소화불량을 일으킬 수 있습니다.
3. 체중 감량: 체중이 과다하면 복부에 압력이 증가합니다. 따라서 항문 근육은 위 속 내용물이 식도로 역류되는 가능성이 더 높아질 수 있으며, 이는 식후 불쾌감을 유발할 수 있습니다.
4. 잠자기 전에 식사를 피하고, 위가 충분히 음식을 소화할 충분한 시간을 확보하여 위 불쾌감과 소화 장애를 예방하세요.
了解更多: 허가기 Kayla – 인증 영양사 (홍콩 영양사 협회)
“가영 영양 센터” 영양사, 영국 노샘비아 대학 식품 및 영양 과학 학사. 개인의 생활 습관에 따라 간단하고 다양한 식단을 설계하는 것을 전문으로 합니다.
