多くの人々は朝起きてコーヒーを飲む習慣があり、目を覚ます効果として利用しています。また、多くの人々は1日に2杯以上のコーヒーを飲みます。コーヒーは私たちにエネルギーを与えてくれますが、過度にコーヒーに依存すると、無意識のうちに摂取カロリーが過剰になり、体重増加の原因になる可能性があります。今回は、認定栄養士の胡嘉琪さんによる3つのコーヒーの迷信を解説してもらいました。一般的な5種類のコーヒーの中で、どの種類のカロリーが最も高いのでしょうか？
//空腹でコーヒーを飲んでもいいですか？//
ほとんどの人は目覚めたら空腹のままコーヒーを飲むことが習慣ですが、研究によると、コーヒーの苦味は胃酸の産生を刺激し、胃の不快感、胃酸逆流、消化不良を引き起こす可能性がありますので、空腹時のコーヒーは避けるべきです。また、空腹でコーヒーを飲むと、コルチゾールのレベルが上昇する可能性があります。体が長期間にわたって過剰なコルチゾールを分泌すると、新陳代謝、血圧、血糖レベルの調節に影響を与える可能性があります。
//毎日何杯のコーヒーを飲むことができますか？//
根據アメリカ食品医薬品局（FDA）のガイドラインによれば、健康な成人は1日に400ミリグラムのカフェインを摂取することが推奨されています。もしもあなたが1日に2杯のアメリカンコーヒーを飲む場合、カフェインの摂取量が過剰になり、手の震え、めまい、頭痛、心拍数の増加などの症状を引き起こす可能性がありますので、摂取量に注意してください。
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//運動前にコーヒーを飲むと脂肪燃焼に役立つの？//
多くの女性は運動前にコーヒーを飲む習慣があります。彼女たちは代謝を高め、ダイエット効果を促進すると考えています。実際、コーヒーにはカフェインが含まれており、脳機能を向上させ、新陳代謝を促進する興奮剤ですが、脂肪燃焼効果があることを証明する研究はまだありません。また、各種のコーヒーには異なるカロリーが含まれていますので、高カロリーのコーヒーを選んでしまうと、ダイエットの代わりに太る可能性があります。
以下の5つのコーヒーの中で、モカは最も高カロリーで、576カロリー含まれており、2つの揚げた鶏もも肉の皮を含むものとほぼ同じくらいのカロリーです。一部のコーヒーショップでは、コーヒードリンクの口当たりをより滑らかにするために、ホイップクリームなどの高脂肪成分を加えることがあります。気づかぬうちに私たちが摂取するカロリーが増えてしまうかもしれません。
//一般的な5種類のコーヒーのカロリーとカフェイン含有量//
| 咖啡 (熱飲) | 熱量 (kcal) | 咖啡因含量 (mg) | 主要成份 |
| 美式咖啡 | 22 | 301 | 水，特濃咖啡 |
| 泡沫咖啡 | 190 | 195 | 特濃咖啡、牛奶、牛奶泡沫 |
| 鮮奶咖啡 | 295 | 182 | 特濃咖啡、牛奶、牛奶泡沫 |
| 焦糖瑪奇朵 | 344 | 182 | 特濃咖啡、牛奶、香草、焦糖醬、牛奶泡沫 |
| Mocha | 576 | 228 | 特濃咖啡、牛奶、朱古力糖漿、牛奶泡沫 |
* 所有咖啡以 16 oz ( 約 480 ml ) 計算
了解更多：胡嘉琪 Kayla – 認可營養師(香港營養師學會)
「家營營養中心」營養師，英國諾桑比亞大學食品及營養科學理學士。擅長根據每個人的生活習慣，設計簡單而且多元化的餐單。
詳しくはこちら：胡嘉琪 Kayla – 認可營養師(香港營養師學會)
「家營營養中心」營養師、英國諾桑比亞大學食品及營養科學理學士。個々の生活習慣に基づいて、シンプルで多様なメニューを設計することが得意です。
