Beaucoup de gens ont l’habitude de boire une tasse de café le matin pour se réveiller, et la plupart des gens boivent deux tasses ou plus de café par jour. Bien que le café nous donne beaucoup d’énergie, une dépendance excessive au café peut entraîner une consommation excessive de calories et une prise de poids involontaire. Cette fois-ci, nous avons fait appel à la nutritionniste reconnue Hu Jiaqi pour démystifier les 3 principaux mythes sur la consommation de café. Parmi les 5 types de café courants, lequel a le plus de calories ?
//Peut-on boire du café à jeun ?//
La plupart des gens ont l’habitude de boire du café à jeun dès leur réveil, mais des études ont montré que l’amertume du café peut stimuler la production d’acide gastrique, entraînant des sensations d’inconfort, des reflux acides et des problèmes de digestion. Il est donc préférable d’éviter de boire du café à jeun. De plus, boire du café à jeun peut augmenter les niveaux de cortisol. Si le corps sécrète du cortisol en excès pendant une longue période, cela peut affecter le métabolisme, la pression artérielle et la régulation du taux de sucre dans le sang.
//Combien de tasses de café peut-on boire par jour ?//
Selon les directives de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, il est recommandé aux adultes en bonne santé de consommer 400 milligrammes de caféine par jour. Si vous buvez deux tasses de café américain par jour, vous pourriez consommer trop de caféine, ce qui pourrait entraîner des symptômes tels que des tremblements des mains, des étourdissements, des maux de tête et une accélération du rythme cardiaque. Il est donc important de faire attention à la quantité que vous consommez.
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//Boire du café avant l’exercice aide-t-il à brûler les graisses ?//
De nombreuses femmes ont l’habitude de boire du café avant de faire du sport, pensant que cela peut augmenter leur métabolisme et accélérer l’effet de perte de poids. En réalité, le café contient de la caféine, qui est un stimulant qui peut améliorer les fonctions cérébrales et favoriser le métabolisme, mais aucune étude n’a encore prouvé son effet sur la perte de graisse. De plus, chaque type de café a une teneur calorique différente, donc si vous choisissez par inadvertance un café riche en calories, vous pourriez finir par prendre du poids au lieu d’en perdre.
Parmi les 5 types de café suivants, le Mocha est le plus calorique, avec 576 calories, soit environ l’équivalent de 2 cuisses de poulet frit avec la peau, ce qui est très élevé en calories. Certains cafés ajoutent parfois des ingrédients riches en matières grasses comme de la crème légère pour rendre la texture de la boisson plus onctueuse, ce qui peut nous faire consommer plus de calories sans même nous en rendre compte.
//Les calories et la teneur en caféine des 5 types de café les plus courants//
| 咖啡 (熱飲) | 熱量 (kcal) | 咖啡因含量 (mg) | 主要成份 |
| 美式咖啡 | 22 | 301 | 水，特濃咖啡 |
| 泡沫咖啡 | 190 | 195 | 特濃咖啡、牛奶、牛奶泡沫 |
| 鮮奶咖啡 | 295 | 182 | 特濃咖啡、牛奶、牛奶泡沫 |
| 焦糖瑪奇朵 | 344 | 182 | 特濃咖啡、牛奶、香草、焦糖醬、牛奶泡沫 |
| Mocha | 576 | 228 | 特濃咖啡、牛奶、朱古力糖漿、牛奶泡沫 |
* 所有咖啡以 16 oz ( 約 480 ml ) 計算
Learn more: Kayla Hu – Accredited Nutritionist (Hong Kong Nutritionist Association)
« Katspirit Nutrition Center » nutritionist, Bachelor of Food and Nutritional Sciences from the University of Northumbria, UK. Specializes in designing simple and diverse menus based on each person’s lifestyle.
