Molte persone si abituano a bere una tazza di caffè al mattino per ottenere un effetto energizzante, mentre la maggior parte delle persone beve due o più tazze di caffè al giorno. Anche se il caffè ci fornisce molta energia, dipendere troppo dal caffè potrebbe farci assumere troppe calorie e portare ad un aumento di peso senza accorgercene. Questa volta abbiamo chiesto alla nutrizionista certificata Hu Jiaqi di svelarci i 3 principali miti sul consumo di caffè. Tra le 5 varianti di caffè più comuni, quale ha il contenuto calorico più alto?
//Si può bere caffè a stomaco vuoto?//
La maggior parte delle persone ha l’abitudine di bere caffè a stomaco vuoto appena sveglie, ma studi hanno dimostrato che l’amarezza del caffè potrebbe stimolare la produzione di acido gastrico, causando disagio allo stomaco, reflusso acido e problemi di digestione. Pertanto, è meglio evitare di bere caffè a stomaco vuoto. Inoltre, bere caffè a stomaco vuoto potrebbe aumentare i livelli di cortisolo. Se il corpo produce cortisolo in eccesso per un lungo periodo di tempo, può influire sul metabolismo, sulla pressione sanguigna e sui livelli di zucchero nel sangue.
//Ogni giorno quante tazze di caffè posso bere?//
Secondo le linee guida della Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, si consiglia agli adulti sani di assumere 400 milligrammi di caffeina al giorno. Se si beve due tazze di caffè americano al giorno, si potrebbe assumere troppa caffeina, il che potrebbe causare sintomi come tremore delle mani, vertigini, mal di testa, aumento del battito cardiaco, quindi è importante prestare attenzione alla quantità di caffè consumata.
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// Bere caffè prima dell’esercizio aiuta a bruciare i grassi? //
Molte donne hanno l’abitudine di bere caffè prima dell’esercizio fisico, pensando che possa aumentare il metabolismo e accelerare l’effetto dimagrante. In realtà, il caffè contiene caffeina, che è uno stimolante in grado di migliorare le funzioni cerebrali e promuovere il metabolismo, ma al momento non ci sono studi che confermino i suoi effetti brucia grassi. Inoltre, ogni tipo di caffè ha un diverso contenuto calorico, quindi se si sceglie accidentalmente un caffè ad alto contenuto calorico, si rischia di perdere peso invece di dimagrire.
Tra i 5 tipi di caffè elencati, il Mocha ha il contenuto calorico più alto, con 576 calorie, equivalente a circa 2 cosce di pollo fritte con la pelle, un valore calorico davvero sorprendente. Alcuni caffè possono aggiungere ingredienti ad alto contenuto di grassi come la panna per rendere la bevanda più cremosa, senza che ce ne accorgiamo, finiamo per assumere più calorie.
//Calorie e contenuto di caffeina delle 5 bevande di caffè più comuni//
| 咖啡 (熱飲) | 熱量 (kcal) | 咖啡因含量 (mg) | 主要成份 |
| 美式咖啡 | 22 | 301 | 水，特濃咖啡 |
| 泡沫咖啡 | 190 | 195 | 特濃咖啡、牛奶、牛奶泡沫 |
| 鮮奶咖啡 | 295 | 182 | 特濃咖啡、牛奶、牛奶泡沫 |
| 焦糖瑪奇朵 | 344 | 182 | 特濃咖啡、牛奶、香草、焦糖醬、牛奶泡沫 |
| Mocha | 576 | 228 | 特濃咖啡、牛奶、朱古力糖漿、牛奶泡沫 |
* 所有咖啡以 16 oz ( 約 480 ml ) 計算
Learn more: Kayla Hu – Accredited Nutritionist (Hong Kong Nutritionist Association)
“Katspirit Nutrition Center” nutritionist, Bachelor of Food and Nutritional Sciences from the University of Northumbria, UK. Specializes in designing simple and diverse menus based on each person’s lifestyle.
