食中菜都有新意！位於太古廣場 wellwellwell 內的「䭘 」帶來以宋朝為主題的套餐，加上環迴屏幕投影與聲音導航，深入介紹菜式及相關歷史文化，結合視覺、聽覺、味覺，打造出沉浸式餐飲體驗，食之前記得先打卡！
以宋朝為主題的八道菜套餐（$1,299/位，需提前預訂），菜式靈感源自宋朝飲食典籍如《山家清供》，以及宋朝各名人及其事跡，同時揉合主廚團隊的創意，反映出宋朝飲食文化特色。
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當中的菜式「蟹釀橙」最讓人驚喜！相傳是名將張俊設宴款待宋高宗的菜式，而餐廳廚師就將大閘蟹肉、蟹膏，釀進原個香橙內，然後與橙肉、橙汁、酒等一同蒸煮，突顯出蟹肉的鮮甜！
「蘇軾慢煮東坡肉」同樣講究，以慢火燜煮四小時，並加入花雕酒、香料等，讓鮮腩肉煮得入口即化，香而不膩。另有「岳飛將軍燻烤全鵝 」，以煙燻的日本櫻花木模擬戰爭時的烽火，燻烤黑鬃鵝皮脆肉多汁，而夾起鵝肉更會發現以黑椒、薑葱、蒜頭等炒過的內臟。
宋朝大小宴會常有的「送客湯」亦可以於這個主題套餐之中品嚐到！餐宴尾聲奉上「酒香酥黃獨．送客湯」，以甘草、蓮子、蜂蜜等沖泡而成，清香解膩！
地址：金鐘金鐘道 88 號太古廣場 LG1 樓 002 號舖 （wellwellwell 內）
電話：9801 3006
