Công khai! Mì ý Carbonara của Café Revol không chỉ được nhiều khách hàng và cả KOL khen ngợi, mà màu sắc của nó cũng thực sự khác biệt so với những món khác. Nguyên nhân là do sử dụng trứng Nhật Bản “Akatsuki” và quá trình chế biến không thêm bất kỳ kem, sữa hay thậm chí bơ nào, gần như 100% là hương vị đậm đà của trứng Nhật Bản, cảm giác thậm chí còn đặc biệt đặc sắc.
Công thức mì carbonara này đã được đầu bếp và chủ quán cùng nghiên cứu và phát triển. Đầu tiên, sử dụng hai loại thịt muối khói, bao gồm thịt mặt heo khô và thịt muối khói dày. Chỉ sử dụng dầu mỡ từ thịt muối khói mà không cần thêm dầu khác, sau đó thêm mì và nước súp tự nấu của nhà hàng, sau đó trực tiếp đổ trứng vào mì. Khi thêm trứng, hãy di chuyển mì và chảo nhanh chóng để tránh trứng chín quá, và làm cho trứng, mì và nước súp trở thành một.
Khi đưa ra, thêm một lòng đỏ trứng vào để khi ăn, cảm giác lòng đỏ bị thấm sâu hơn. Ngoài một hương vị cổ điển này, quán cà phê gần đây đã bí mật ra mắt phiên bản cay, chỉ khách quen mới biết cách đặt hàng, rắc thêm nhiều bột ớt và tiêu đen, hương vị cay nhẹ thêm phần phong phú.
Nếu bạn thích ăn trứng chiên thì có nhiều món khác để thử, trứng chiên mềm cũng không cần kem sữa tươi hoặc bơ, chỉ cần dùng lòng đỏ trứng để chiên cho mềm mịn. Ngoài bữa sáng hàng ngày, bạn cũng có thể ăn trứng chiên mềm trong bánh hamburger thịt lợn hoặc kết hợp với thịt gà chín chậm và các món chính khác, chắc chắn là thiên đường cho những người yêu trứng.
Đối với thức uống, ngoài cà phê thông thường, các loại thức uống mới nhất bao gồm món nước chanh đường pha chế bởi chính chủ cửa hàng, rất mềm mại. Cà phê thông thường cũng có hình vẽ đáng yêu, rất phù hợp để chụp ảnh.
Địa chỉ: Số 4-16 Đường Đức Thành, Jordan, Tầng trệt, Cửa hàng số 5, Tòa nhà Yung Yuet Terrace
Giờ làm việc: Thứ hai đến thứ bảy từ 8am-6pm, Chủ nhật và ngày lễ 9am-6pm
Điện thoại: 3702 0170
