ทำเปิดเผย! อาหารประเภทคาร์บอนาร่าของ Café Revol ได้รับความชื่นชมจากลูกค้ามากมายและ KOL อีกด้วย มองเห็นได้ชัดว่าสีของมันไม่เหมือนใคร แล้วก็เป็นเพราะใช้ไข่ญี่ปุ่น “Akatsuki” ในกระบวนการผลิตโดยไม่เพิ่มครีม นม หรือแม้แต่เนย โดยเกือบทั้งหมดเป็นรสชาติของไข่ญี่ปุ่นที่เข้มข้น และมีความหนืดพิเศษ
สูตรอาหารสปาเก็ตตี้คาร์บอนาร่านี้ถูกพัฒนาขึ้นโดยเชฟและเจ้าของร้านร่วมกัน โดยเริ่มต้นด้วยเบคอนที่มีสองชนิด คือเบคอนหมูแห้งและเบคอนหนา โดยใช้เฉพาะน้ำมันจากเบคอนเท่านั้นในการทอด แล้วเพิ่มเข้าไปในสปาเก็ตตี้คาร์บอนาร่าพร้อมกับน้ำซุปที่ทำเอง จากนั้นเทส่วนผสมของไข่ลงไปโดยตรง การเทไข่ควรทำอย่างรวดเร็วโดยเคลื่อนย้ายสปาเก็ตตี้คาร์บอนาร่าและกระทะไปมา จะช่วยป้องกันการสุกของไข่เกินไป และทำให้ไข่ เส้นสปาเก็ตตี้คาร์บอนาร่า และน้ำซุปเข้ากันได้อย่างเต็มที่
เมื่อเสิร์ฟอาหารลงบนจาน จะเพิ่มไข่แดงเล็กน้อยเพิ่มเติม เมื่อทาน จะทำให้รสชาติของไข่แดงเข้มข้นมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีรสชาติแบบเผ็ดเป็นเวอร์ชันพิเศษที่ร้านกาแฟเพิ่งเปิดเผย ซึ่งสามารถสั่งได้เฉพาะลูกค้าประจำเท่านั้น โดยโรยผงพริกและพริกไทยส่วนใหญ่ ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดอ่อนๆ ที่เพิ่มความหอมและรสชาติให้กับเมนูนี้
ถ้าคุณชอบกินไข่ผัด คุณจะมีเมนูอื่นๆ ที่คุณต้องลอง เช่น ไข่ลูกเขยที่ไม่ใส่นมข้นหรือเนยเท่าไหร่ แต่ใช้เฉพาะเนื้อไข่เท่านั้นในการผัดจนเนียนเหมือนครีม นอกจากอาหารเช้าทั่วไปที่คุณสามารถกินไข่ลูกเขยได้ คุณยังสามารถเลือกทานเบอร์เกอร์ไข่ลูกเขยหรือเลือกเป็นเมนูหลักเช่นอกไก่ที่หมักช้าๆ แน่นอนว่านี่คือสวรรค์ของคนรักไข่
เครื่องดื่มที่มีนอกเหนือจากกาแฟทั่วไป ทางร้านได้เพิ่มเมนูเครื่องดื่มล่าสุดที่เป็นผลงานของเจ้าของร้านเอง คือ น้ำมะนาวต้มน้ำตาลที่ชุ่มชื่นมาก และกาแฟลาเต้ทั่วไปก็มีลายน่ารักเหมาะสำหรับการถ่ายรูป
ที่อยู่: 4-16 ถนนเดอะชิงส์ ซอยจอร์แดน ร้านที่ 5 ใต้ดิน ร้านค้า
เวลาทำการ: จันทร์ถึงเสาร์ 8 โมงเช้า – 6 โมงเย็น, วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 9 โมงเช้า – 6 โมงเย็น
โทรศัพท์: 3702 0170
