早在2017年，位于西营盘的咖啡店Blossom开业。最近，西营盘的店铺进行了重新装修，终于以全新的面貌呈现！咖啡吧台换上了黑檀木，挂起了日式布帘，增添了咖啡色沙发座位，墙边的高桌椅也换成了与日式和木质风格相配的款式。与以往朴素的设计不同，现在更接近九龙城和湾仔店的风格！
Thực đơn cũng được cải tiến lớn, với bánh mỳ nướng Hokkaido làm món chủ đạo, tạo ra các món mặn và món ngọt có hương vị đa dạng. Bột trộn dùng cho bánh mỳ nướng được chủ cửa hàng tìm kiếm và khám phá khi đi du lịch tại Nhật Bản, do đó đã hợp tác với nhà cung cấp để độc quyền đưa vào Hong Kong và tạo thành một loạt bánh mỳ nướng dày và ngọt ($78-$128), với các loại nguyên liệu như khoai lang tím, hạt dẻ, và matcha Uji. Ngoài ra, còn có bánh mỳ nướng trà đen, có thể kết hợp với hai loại hương vị caramel đào trắng và hạt óc chó.
更 đặc biệt là biến bánh kếp thành món ăn mặn, bánh kếp Carbonara (128 đô la) được tráng lớp sốt kem Carbonara và thịt xông khói, kèm theo một quả lòng đỏ trứng để khách hàng tự rót lên bánh kếp, kèm với bí ngô nướng và salad, lượng thức ăn không khác gì một món ăn mặn thông thường, các loại bánh kếp mặn khác bao gồm bánh kếp cá hồi và bơ lê, bánh kếp ăn sáng toàn thời gian, bánh kếp trứng chiên với thịt xông khói và nhiều hơn nữa.
飲品 bao gồm nhiều loại trà khác nhau, bao gồm trà trắng đã được ủ 8 năm, có hương thơm nhẹ nhàng và vị mềm mượt, là lựa chọn thú vị ngoài cà phê để thư giãn.
Địa chỉ: 63B-F, Half Mountain Salty Road, Cửa hàng số 2
Giờ làm việc: 9am-6pm
