Đi xem triển lãm của Yayoi Kusama tại M+ và đồng thời ghé qua nhà hàng ADD+ trong tòa nhà, thử nghiệm thực đơn sáng tạo hoàn toàn mới được lấy cảm hứng từ các tác phẩm của Yayoi Kusama, từ ngày hôm nay đến ngày 14 tháng 5!
Thực đơn bao gồm ba món, món khai vị bao gồm “phô mai nước trâu Ý”, với phô mai nước trâu Mozzarella đậm đà được kết hợp với rau rút và cà chua cherry, tươi mát khai vị. Trên đĩa có điểm nhỏ được tạo ra bằng giấm Ý đậm đặc và sốt tỏi củ cải đỏ tự làm, tạo nên hình chấm nhỏ, phù hợp với hình ảnh biểu tượng của Yayoi Kusama.
Cây bí ngô, một chủ đề sáng tạo khác của Yayoi Kusama, đã trở thành món chính “Mì Ý chiên giòn với nước bí ngô”. Mì Ý dai dai kết hợp với nước bí ngô mịn màng và tôm ngon, rồi rắc lên bột ô liu đen, tạo thêm hương vị đa tầng. Còn có “Thịt lợn Tây Ban Nha” kèm với cải thảo và sốt cay Harissa, cùng với món tráng miệng đặc biệt “Bánh bí ngô sô cô la”.
Nếu bạn muốn kết hợp với món ăn ngon, có thể thử “Addictive” – một loại đặc biệt được pha từ cà phê đậm đặc, húng quế, nước ép cranberry, chanh và nước soda, giúp tỉnh táo và giảm ngấy. Còn cocktail “In-between” được kết hợp với kem vani và pha từ rượu absinthe, Whispering Angel Rosé và Lillet Blanc, mang hương vị độc đáo.
Địa chỉ: Tầng B1, tòa nhà M+, số 38 đường Bảo tàng, Kowloon
Điện thoại: 2656 4108
