Aller voir l’exposition de Yayoi Kusama à M+ et en profiter pour passer par le restaurant ADD+ dans le bâtiment, et essayer le tout nouveau menu créatif inspiré des œuvres de Yayoi Kusama, disponible du jour jusqu’au 14 mai.
Le menu propose trois plats, dont une entrée comprenant de la « mozzarella de bufflonne italienne » avec une crème épaisse infusée de mozzarella de bufflonne, accompagnée de roquette et de tomates cerises pour une sensation de fraîcheur. Sur l’assiette, des points noirs sont créés avec du vinaigre balsamique italien concentré et une sauce maison à l’ail et à la betterave rouge, en écho au motif emblématique de Yayoi Kusama.
草間彌生, un autre thème de création connu de tous, « la citrouille », se transforme en plat principal « Pâtes italiennes aux noix de Saint-Jacques poêlées et sauce à la citrouille ». Les pâtes al dente sont accompagnées d’une sauce crémeuse à la citrouille et de délicieuses noix de Saint-Jacques, saupoudrées de poudre d’olives noires pour ajouter de la profondeur aux saveurs. Il y a aussi le « filet de porc espagnol » accompagné de chou-fleur et de sauce piquante harissa, ainsi que le clou du spectacle, le « gâteau au chocolat et à la citrouille ».
Si vous souhaitez accompagner votre repas avec une boisson, nous vous recommandons le « Addictive », un mélange de café concentré, de shiso, de jus de canneberge, de citron et d’eau gazeuse, qui est revigorant et rafraîchissant. Pour les amateurs de cocktails, nous vous proposons l' »In-between », qui associe de la glace à la vanille à de l’absinthe, du vin rosé Whispering Angel et du Lillet Blanc, pour une saveur unique.
Adresse : Niveau B1, M+ Building, 38 Museum Drive, Kowloon
Téléphone : 2656 4108
