M+ 전시회에서 카사마 유야이 전시회를 보러 가는 동안, ADD+ 건물 내 레스토랑에 들러보세요. 카사마 유야이의 작품에서 영감을 받아 새롭게 선보이는 창의적인 식단은 오늘부터 5월 14일까지 제공됩니다.
메뉴는 총 세 가지 요리로 구성되어 있으며, 전채로는 “이탈리아 버팔로 치즈”가 포함되어 있습니다. 마쑤리라 버팔로 치즈에 진한 크림을 주입하고, 로켓 샐러드와 체리 토마토와 함께 상큼하고 개운한 맛을 내줍니다. 접시 위에는 진한 이탈리아 블랙 비네거와 자체 제작한 비트 마늘 소스로 작은 점을 만들어내어, 카사마 유메의 상징적인 클래식 패턴과 어울립니다.
“草間彌生”은 다른 사람들에게 익숙한 창작 주제인 “호박”으로 변신하여 “호박 소스와 함께 훈제 가리비 이탈리안 파스타”라는 주요 요리로 나타났습니다. 탱글한 파스타에 부드러운 호박 소스와 맛있는 가리비를 곁들이고 검은 올리브 가루를 뿌려 맛의 층위를 더했습니다. 또한 “스페인 돼지 안심”은 콜리플라워와 하리사 소스와 함께 제공되며, 마지막으로는 “초콜릿 호박 케이크”가 준비되어 있습니다.
식사와 어울리는 음료로는 “Addictive”라는 특별한 음료가 있습니다. 진한 커피, 들깨, 크랜베리 주스, 레몬, 탄산수로 만들어져 상쾌하고 짜임새 있습니다. 칵테일 “In-between”은 바닐라 아이스크림과 앱솔루트 비터스, Whispering Angel Rosé 로제 와인, Lillet Blanc 리레 블랑 꿀맛주로 만들어져 독특한 맛을 가지고 있습니다.
주소: 38호 M+ 빌딩 B1층, 박물관로, 구룡
전화번호: 2656 4108
