<去 M+ لرؤية معرض يايوي كوساما، يمكنك أيضًا زيارة مطعم ADD+ داخل المبنى وتجربة قائمة طعام إبداعية جديدة مستوحاة من أعمال يايوي كوساما، متاحة من اليوم حتى 14 مايو!>
قائمة الطعام تحتوي على ثلاثة أطباق، وتشمل المقبلات الباردة “جبنة الماء الإيطالية”، حيث يتم حقن جبنة الماء الموزاريلا بكريمة غنية ثم يتم تقديمها مع الجرجير والطماطم الكرزية لتكون منعشة ومنبهة للشهية. يتم تزيين الطبق بنقاط صغيرة مصنوعة من خل التفاح الإيطالي المكثف وصلصة الثوم والشمندر الأحمر المصنوعة في المنزل، مما يتناسب مع النمط الكلاسيكي الشهير لفنانة الأعمال الفنية يايوي كوساما.
الموضوع الآخر الذي يعرف به يايوي كوساما هو “القرع”، حيث يتحول إلى طبق رئيسي “معكرونة إيطالية مقلية بصلصة القرع والمحار”. المعكرونة المطبوخة تمامًا مع صلصة القرع الناعمة والمحار اللذيذ، ومزينة بمسحوق الزيتون الأسود لإضافة طبقة من النكهة. بالإضافة إلى ذلك، هناك “لحم خنزير إسباني” المصاحب بالقرنبيط وصلصة الهاريسا الحارة، وكعكة الشوكولاتة والقرع كوساما كقطعة أخيرة للحلوى.
إذا كنت ترغب في تنسيق الطعام، فهناك مشروب “Addictive” الخاص، مصنوع من قهوة غامقة، وشيسو البنفسج، وعصير التوت البري، والليمون، والماء الغازية، ليعزز اليقظة ويخفف الشبع. أما كوكتيل “In-between” فيتم تحضيره بمزج آيس كريم الفانيليا مع البيتر العرعر، ونبيذ Whispering Angel Rosé الوردي، ونبيذ Lillet Blanc الأبيض الحلو، ليمنح طعمًا فريدًا.
العنوان: شارع متحف كاولون 38، مبنى إم بلس، الطابق B1 الهاتف: 2656 4108
