Khu vực phố trắng ở Mong Kok có nhiều món ngon, và sắp có cửa hàng mới “Góc nhỏ từng miếng Bite by Bite” mở cửa! Cửa hàng tráng lệ hai tầng, trang trí theo phong cách thời trang nghệ thuật, cũng kết hợp các yếu tố của công viên giải trí cũ ở Hong Kong, như đèn trang trí hình ống trượt, tường hình lưới dựa trên “khung xương khỉ”, bàn ăn hình “quay quay”.
Từng miếng chính là điểm nổi bật của Bite by Bite, giới thiệu món đậu hủ “gọi là có ngay” được nhân viên trực tiếp đổ sữa đậu nành vào bột thạch và nước bột đã chuẩn bị sẵn, tạo ra món “đậu hủ thượng hạng”, sau đó có thể kết hợp với đường hoa cúc, đường đen gừng yến mạch hoặc lá hương quế, cùng với đậu đỏ hạt sen mật ong, viên nhỏ tay, bánh đậu phụ chiên và các nguyên liệu khác.
「Lò Bánh Trứng 101」được phục vụ dưới dạng một bảng màu sơn dầu, với các loại sơn khác nhau trên bảng màu bao gồm sốt sô cô la cay được làm từ 61% sô cô la Pháp kết hợp với tiêu và hạt tiêu Sichuan, cùng với sốt dâu rừng tự làm của nhà hàng, sốt chanh, caramel muối biển, v.v. Bánh trứng này có hương vị mặn hơn so với bánh trứng thông thường, và được làm từ ba loại phô mai Mozzarella, Cheddar và Parmesan, giúp cân bằng hương vị ngọt ngào của sốt.
Về mặt tráng miệng, cũng có “Bánh sừng bò” hình bánh quy được làm từ sô cô la cay “Bánh quy sô cô la cay”, với lớp kem mềm mịn kết hợp với sốt sô cô la cay, phủ phía trên là kem phô mai muối biển và kem gelato sô cô la giòn, đầy hương vị. Ngoài ra, còn có các món nhỏ như “Cá viên cà ri Marsala kèm bánh xốp”, “Gà xương mềm phô mai Buffalo City chiên tam giác” và các loại trà sữa kiểu Hong Kong như “Sữa hạt hạnh nhân tươi” và “Chè đậu hủ đen”, với sự lựa chọn đa dạng.
Trong “Panna Cotta Cà Phê” này, trứng trắng, sữa và kem được kết hợp, sau đó hấp và nướng trước khi thêm một quả kem vani kiểu Ý, sốt cam tự làm và bánh mì ngũ cốc, thêm rượu Baileys khi ăn, đậm hương cà phê!
Địa chỉ: 22 Phố Bạch Bộ, Tầng trệt, Tòa nhà Nghệ Hưng, Mong Kok
Giờ mở cửa: (Thứ Hai đến Thứ Tư) từ 12 giờ trưa đến 10 giờ tối; (Thứ Năm đến Chủ Nhật) từ 12 giờ trưa đến 11 giờ tối
Điện thoại: 3709 8250
