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11月 4, 2022

旺角新开怀旧公园游乐场装潢甜品店!咖啡双皮奶冻/麻辣朱古力梳乎饼

旺角白布街一带有不少美食,更将有新派甜品小食店「小点角落 Bite by Bite」进驻!甜品店楼高两层,装潢走时尚文艺风格,亦加入了香港怀旧公园游乐场的元素作设计,例如管道滑梯造型的灯饰、以「马骝架」为蓝本的方格墙身、「氹氹转」外型的餐桌等。

Bite by Bite 主打一系列地道甜品,推介「即叫即撞」的豆腐花,店員會即席將豆漿撞入預先備好的石膏粉及生粉水中,製成「堂弄豆腐花」,之後可以混合桂花冰糖、黑糖薑燕麥或香片桂圓三款糖水,以及加入蜜紅豆薏仁、手工小圓子、炸豆腐皮等配料。 Bite by Bite is known for its authentic desserts, featuring a “made-to-order” tofu pudding where the staff will instantly pour soy milk into a mixture of gypsum powder and raw starch to create the “Tang Nong Tofu Pudding”. Afterwards, you can choose from three types of sugar water: osmanthus rock sugar, brown sugar ginger oat, or fragrant longan sweet soup, and add ingredients like honey red beans, coix seeds, handmade small balls, and fried tofu skin.

「蛋仔 101 画室」以油画调色盘形式上菜,而调色盘上的颜料分别是以 61% 法国朱古力加入四川椒及花椒制成的麻辣朱古力酱,以及餐厅自家手制的杂莓果酱、柠檬酱、海盐焦糖等。这款蛋仔比一般蛋仔多一份咸香,并以 Mozzarella、Cheddar 及 Parmesan 制成三重芝士口味,中和酱料甜腻感。

甜品方面亦有製成班戟形狀的梳乎厘「麻辣朱古力梳乎餅」,軟綿綿口感配上麻辣朱古力醬、海鹽芝士奶蓋及奇脆朱古力意式雪糕,充滿味道層次。另外亦有「瑪莎拉咖哩魚蛋配手抓餅」、「水牛城炸三角雞軟骨」等小食,以及「生磨合桃露」、「豆腐凍芝麻糊」等港式糖水,選擇多元化。

The “Coffee Double Skin Milk Pudding” mixes egg whites, milk, and cream, steams and bakes them, then serves them with a scoop of vanilla Italian gelato, homemade orange sauce, and oat crisps. When eaten with Baileys Irish Cream, it is full of coffee aroma!

地址:旺角白布街22号艺兴大厦地下4号铺
营业时间:(星期一至四)中午12时至晚上10时;(星期五至日)中午12时至晚上11时
电话:3709 8250

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