Nhà hàng Le Garçon Saigon tại Wan Chai, với hương vị Sài Gòn của Việt Nam, vừa ra mắt một loạt các món ăn Việt hiện đại kết hợp với yếu tố nấu ăn phương Tây do đầu bếp mới John Nguyen sáng tạo.
Các món ăn được giới thiệu bao gồm món khai vị “Bò Wagyu Tataki”, với bò Wagyu từ Úc được chế biến với một chút nước mắm và bơ nướng, kèm với sò điệp ngọt ngon và béo ngậy, hương vị tổng thể rất tươi mát. Phiên bản sáng tạo của “Bánh xèo Việt Nam” kết hợp với nghệ và dừa, bên trong có cà chua cổ điển, phủ phía trên là phô mai nướng.
Những người yêu thích bánh mì Pháp Việt Nam nên thử “Bánh mì bò lưỡi phong cách Việt”, với lớp gan ngỗng ngon ngọt trên chiếc bánh mì giòn tan, kèm theo dưa leo, dưa chua và rau mùi, tạo sự cân bằng với vị béo của bò lưỡi. Món ăn nướng được chọn lọc bao gồm “Lươn nướng than hoa”, lươn chín khô kết hợp với sốt cá hồi dứa, tạo ra hương vị phong phú.
Còn có “Mực nướng” được phủ thêm sả và ớt, “Thịt vai heo Okinawa nướng trực tiếp” được tráng đường phong, Điểm nổi bật là “Bạch tuộc nướng than”, kèm theo tủy bò nướng và nước sốt rau má, bạn cũng có thể thêm một ít nước biển Hokkaido tươi mịn để tăng thêm hương vị.
Địa chỉ: 12-18 đường Wing Fung, Wan Chai
Thời gian: (trưa) từ 12 giờ đến 3 giờ chiều từ thứ hai đến chủ nhật; (tối) từ 6 giờ đến 10 giờ 30 tối từ chủ nhật đến thứ ba, từ 6 giờ đến nửa đêm từ thứ năm đến thứ bảy
Điện thoại: 2455 2499
