Trung tâm soho của Bar Bleu, một quán nhỏ phong cách Pháp, chuyên về hải sản, chỉ có khoảng 20 chỗ ngồi, mỗi cuối tuần đều đông khách, bởi vì bữa brunch của họ rất hấp dẫn, chỉ với HK$428 mỗi người là đã có thể thưởng thức được!
Ba món khai vị bao gồm “Signature Oyster”, với dưa chuột tươi và dưa hấu trong hàu tươi; “Cuttlefish” được cắt nhỏ, kết hợp với khoai tây nghiền và táo xanh; “Cheese Croquette” với phô mai chiên giòn bên ngoài và nhân bên trong kèm mực bảy chân.
Tiếp theo, bạn có thể chọn một món chính, có thể là cá hồi Nhật hoặc bánh mì cá hồi, hoặc bạn có thể trả thêm tiền để nâng cấp lên các lựa chọn phong phú hơn, bao gồm tôm hùm khổng lồ, với tôm càng được ép ra trên cơm hải sản, thơm ngon và ngọt ngào. Lựa chọn “thêm” khác là món cua, với sốt kem có đầy ống cá hồi, mỗi miếng đều đậm vị hải sản.
Cuối cùng là món tráng miệng là bánh mỳ Madeline, vỏ ngoài giòn vàng, bánh mềm, thơm mùi bơ, không ngạc nhiên khi được khen ngợi cao! Cuối tuần muốn đến đây ăn brunch nhất định phải đặt chỗ trước!
Địa chỉ: 9 Staunton Street, Central
Điện thoại: 5980 6107
