Au Bar Bleu, un petit restaurant français à Soho Central, la spécialité est les fruits de mer. Avec seulement une vingtaine de places assises, il est toujours complet le week-end en raison de son brunch très attractif, à seulement HK$428 par personne !
Trois entrées comprennent « Signature Osyter », des concombres frais et des dés de pastèque ajoutés aux huîtres fraîches; « Cuttlefish » coupé en petits morceaux, mélangé à de la purée de pommes de terre et des dés de pomme verte; « Cheese Croquette » est une croquette de fromage croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, accompagnée de poulpe.
Ensuite, choisissez un plat principal, soit le poisson du jour ou un hamburger de poisson, ou payez un supplément pour passer à une option plus riche, comme la crevette géante ou le crabe royal. Ajoutez la crème de crabe avec beaucoup d’œufs de poisson, chaque bouchée est pleine de saveur fraîche.
Enfin, il y a des madeleines dessert, avec une croûte dorée croustillante à l’extérieur, un gâteau moelleux et plein de saveur de beurre, pas étonnant qu’elles soient très appréciées ! Si vous voulez venir ici pour un brunch le week-end, assurez-vous de réserver tôt !
Adresse : 9 Staunton Street, Central
Téléphone : 5980 6107
