El restaurante francés Bar Bleu en Soho Central se especializa en mariscos, con solo alrededor de 20 asientos en el local. Siempre está lleno los fines de semana debido a lo atractivo de su brunch, ¡todo por solo HK$428 por persona!
Tres entradas incluyen «Signature Oyster», que se mezcla con pepino fresco y trozos de sandía en ostras frescas; «Cuttlefish», cortado en trozos pequeños, mezclado con puré de papas y trozos de manzana verde; «Cheese Croquette», que consiste en croquetas de queso crujientes por fuera y rellenas de pulpo.
A continuación, elige un plato principal, que puede ser pescado fresco o una hamburguesa de pescado, también puedes pagar extra para actualizar a opciones más abundantes, como langostinos gigantes, exprimiendo su jugo en el arroz de mariscos, delicioso y dulce. Otra opción «premium» es el pastel de cangrejo, con una salsa de crema llena de caviar, cada bocado está lleno de sabor fresco.
Al final, hay magdalenas de postre, con una capa exterior ligeramente crujiente y dorada, un interior suave y esponjoso, lleno de sabor a mantequilla. ¡No es de extrañar que reciba tantos elogios! ¡Si quieres venir a comer brunch aquí durante el fin de semana, asegúrate de reservar con anticipación!
Dirección: 9 Staunton Street, Central
Teléfono: 5980 6107
