Il ristorante francese Bar Bleu a Soho Central è specializzato in frutti di mare, con solo circa 20 posti a sedere all’interno. Durante i fine settimana è sempre pieno, grazie al suo brunch molto attraente, che si può gustare a soli HK$428 a persona!
Tre antipasti includono “Signature Oyster”, con cetrioli freschi e pezzi di anguria aggiunti alle ostriche fresche; “Cuttlefish” tagliato a pezzetti, mescolato con purea di patate e pezzi di mela verde; “Cheese Croquette” con crocchette di formaggio croccante fuori e ripiene di polpo.
Successivamente, scegli un piatto principale a tua scelta, che può essere pesce fresco del giorno o hamburger di filetto di pesce, oppure puoi pagare un extra per un’opzione più ricca, come gamberi giganti extra o gamberi di mare, spremendo il succo di gamberi nel riso di mare, dolce e aromatico. Un’altra opzione “extra” è il granchio in crema, con abbondante caviale nella salsa di panna, ogni morso è pieno di sapore fresco.
Alla fine c’è un dessert di madeleine, con un guscio croccante dorato, un interno soffice e burroso, per questo ha ricevuto così tanti elogi! Se vuoi venire qui a fare brunch nel weekend, assicurati di prenotare in anticipo!
Indirizzo: 9 Stanley Street, Central
Telefono: 5980 6107
