Chó có thể uống bia không? Thực ra đó là canh vịt nấu từ hoa cỏi và hạt kỷ tử trong 3 giờ! Menu thú cưng tại quán cafe Woofy mới mở cho phép chó ngồi bên trong nhà cùng chủ nhân thưởng thức thức ăn, rất độc đáo!
quán cà phê chủ trì Chef Ken đã từng làm việc tại Verandah, Chesa, Felix, Gaddi’s tại khách sạn Peninsula, và hợp tác với Wong Pak Ko để mở Palco Ristorante và PANO, và quán cà phê thân thiện với thú cưng mới mở này đã mang bản sắc của ẩm thực Pháp vào các món ăn thân thiện và thoải mái.
Thực đơn cho chó có mười lựa chọn, bao gồm bánh, pate thịt, kem, sườn bò nướng chậm, v.v. Hình dạng gelatin mùa đông trong suốt thực sự là “Pate lạnh Pháp với gan heo” (HK$68), lấy cảm hứng từ món thịt lạnh Terrine của Pháp, gan heo được nấu chậm ở 68 độ C trong 35 phút, được làm thành gelatin mềm mịn từ bánh lớn phù hợp với chó ăn.
“Rượu bia Doggy” (HK$68) là món thú vị nhất, với nước súp hằng ngày được hầm tươi mới từ vịt gạo, hoa cỏ và hạt kỷ tinh chế trong 3 giờ, lọc bỏ cặn sau đó để trong tủ lạnh qua đêm, ngày hôm sau làm sạch lớp dầu đông ở trên, sau đó đun nóng đến nhiệt độ phòng trước khi cho chó uống. Với sự chăm sóc và thời gian như vậy, chó được yêu thương đến đâu!
Có cả “Bánh khoai lang cá hồi” (HK$68) được làm từ bột gạo và “Bánh củ cải đường đỏ” (HK$38) được làm từ phô mai, bột ngô và nước củ cải đường đỏ tự nhiên, nguyên liệu tự nhiên và thích hợp cho dạ dày và sức khỏe của chó.
Chó mèo ăn vui vẻ, chủ nhân cũng nên thưởng cho bản thân. Thực đơn do đầu bếp Ken chịu trách nhiệm có nhiều lựa chọn, phong phú hơn cả quán café thông thường.
“Salad of French Quail with Orange and Grapefruit” (HK$118) features tender and fragrant French quail breast meat, while “Grilled Vietnamese Prawns with Lobster Cream Sauce Pasta” (HK$188) involves drying the lobster head and red rice prawns at low temperature, then crushing and sautéing them with butter, adding tomato and cream to make lobster broth, served with Vietnamese prawns for a delicious flavor!
“Chảo trứng bánh mì bò xay phủ sốt teriyaki và bánh hamburger thịt bò nướng kèm khoai tây chiên” (HK$148) với thịt bò xay tự làm được chiên giòn, thoa sốt teriyaki, nướng cho đến khi bánh mì ngoài giòn trong mềm, sau đó thêm phô mai Brie và các nguyên liệu khác, hương vị phong phú! “Bánh mì croffle thịt lợn nướng caramen và bánh sừng bò nướng với thịt lợn Hà Lan hấp chín trong 3 giờ, kèm với hành tây nước caramen và siro cây phong.” (HK$148)
Đặc sản đồ uống bao gồm “Soda dâu kem sữa Hokkaido”, kem sữa Hokkaido 5.0 mềm mịn, mỗi ngụm cũng mát lạnh và thoải mái!
Café có ghế ngồi bên trong và bên ngoài, không gian rộng rãi, một dãy băng dài dạng thang cho phép chó tự do di chuyển, và bên ngoài café là một khu vực vui chơi ngoài trời lớn, phù hợp để dẫn thú cưng đi dạo, “xả hơi”!
Địa chỉ: Cửa hàng số 165, tầng 1, Trung tâm Thành phố Mới Sha Tin
Giờ mở cửa: 11:30 sáng – 9:30 tối
Điện thoại: 2882 8323
Người mẫu chó: @snowy_bichon_
