Nhà hàng Nhật Bản tại Kennedy Town này được đặt tên là “Junin Toge”, trong đó “Toge” (phát âm là “Ka”) có nghĩa là “đỉnh núi”, vì vậy thiết kế cửa vào giống như một hang động, cộng với việc nhà hàng nằm ở tầng trệt của một tòa nhà thương mại mới, vị trí ẩn mình, tạo ra sự ngạc nhiên và kỳ vọng tăng gấp đôi!
Như bước vào một hầm núi, giống như đi qua một con đường hầm của thời gian và không gian để đến Nhật Bản! Tranh tường trong hầm và nhà hàng được tạo bởi nghệ sĩ địa phương và họa sĩ minh họa Kristopher Ho, với chủ đề “Người bảo vệ”, vẽ các hình ảnh gấu, sói, mắt của con chim trĩ và cảnh núi tuyết, thể hiện lịch sử và văn hóa của người bản địa Hokkaido, mang đến sự sống động và phong cách thời trang cho không gian cao cấp và tối màu của nhà hàng.
Món ăn đi theo hướng cao cấp và phong cách quán rượu phương Tây, do đầu bếp có hơn 25 năm kinh nghiệm chịu trách nhiệm, chỉ riêng món khai vị đã rất tinh tế. “Gan ngỗng hầm phô mai” cảm giác giống như fine dining phương Tây, trong khi “Phô mai rượu vang Joutou” hấp dẫn và thơm ngon, còn “Bánh chiên phô mai tôm cherry” thì giòn và đậm đà vị tươi.
Trong thời gian khai trương nhà hàng, chúng tôi đưa ra ưu đãi đặc biệt 4 cốc rượu sake chỉ với $88, giúp mọi người thử nghiệm các loại hương vị sake khác nhau với giá phải chăng, kết hợp với các món nhỏ phù hợp nhất!
Món nướng được giới thiệu là “Unagi nướng trắng”, con lươn nguyên chất rất béo, cùng với thịt bò nướng vàng, gà Nhật bản nướng muối, thịt bò Wagyu cao cấp, thịt gà nướng tự chế và các món nướng khác cũng rất ngon.
Món ăn bao gồm sashimi, cơm nồi, và món tráng miệng, đa dạng về loại hình. Bên ngoài cửa hàng còn có khu vực bán lẻ sản phẩm, bao gồm bánh phô mai và hàng tạp hóa từ Nhật Bản, giúp bạn mang hương vị Nhật về nhà!
Địa điểm: Cửa hàng số 11, tầng 1, Imperial Kennedy, 84 Bích Lộ Trạch, Kennedy Town
Giờ mở cửa: 12:00 trưa đến 3:00 chiều, 6:00 chiều đến 10:00 tối
