Este restaurante japonés ubicado en Kennedy Town se llama «Junin Toki», donde «Toki» (pronunciado como «Kaku») significa «pico de montaña», por lo que su entrada está diseñada como una cueva de montaña, además, el restaurante se encuentra en la planta baja de un nuevo edificio comercial, lo que lo hace un lugar discreto, ¡aumentando la sorpresa y la expectativa!
¡Entrar en la boca de la cueva es como atravesar un túnel de tiempo y espacio para llegar a Japón! Los murales dentro del túnel y del restaurante fueron creados por el artista local y ilustrador Kristopher Ho, con el tema de «guardianes», pintando osos, lobos, faisanes dorados y paisajes de montañas nevadas, mostrando la historia y cultura de los pueblos originarios de Hokkaido, añadiendo vida y elementos de moda al elegante y oscuro diseño del restaurante.
La comida sigue una línea de alta gama y occidental, con un chef con más de 25 años de experiencia a cargo, y los entrantes son muy elaborados. El «Foie Gras con Queso a fuego lento» se siente como una cena de alta cocina occidental, mientras que el «Queso de cabra con rociado de vino tinto» es estimulante y sabroso, y el «Tortita de camarones con queso» es crujiente y sabroso.
Durante la apertura del restaurante, se ofrece una oferta especial de $88 por cuatro copas de sake, permitiendo a todos probar diferentes sabores de sake a un precio asequible, ¡y combinarlos con una variedad de aperitivos para una combinación perfecta!
La recomendación de la parrilla es «Anguila a la parrilla», con anguila sabrosa y jugosa, así como costillas de wagyu a la parrilla, pollo de tierra japonés a la sal, brochetas de carne de res de primera calidad, brochetas de pollo picado casero, y otros platos a la parrilla de calidad.
La selección de platos incluye sushi, arroz en olla, postres, etc., con una amplia variedad de categorías. También hay una zona de productos al por menor afuera, con productos japoneses como pastel de queso y comestibles, ¡para que puedas llevar el sabor de Japón a casa!
Ubicación: Tienda 11, 1er piso de Imperial Kennedy, 84 Bonham Strand, Kennedy Town
Horario: 12:00 p. m. a 3:00 p. m., 6:00 p. m. a 10:00 p. m.
