「Sáng cà phê, tối rượu」không có nhiều quán cafe có phong cách như Slash Bar by Roastwork ở khu Tài Tử! Không gian hình chữ nhật, trần nhà cao, cùng với đồ nội thất màu cam, màu xanh lá, tạo thêm sắc màu sôi động cho quán cà phê. Khách ngồi bên cạnh quầy bar lớn, ban ngày có thể nhìn thấy người pha cà phê, ban đêm có thể thưởng thức các loại cocktail do người pha chế tạo ra!
Quán cà phê được trang trí đầy phong cách, với các loại cocktail và món ăn không hề tầm thường. Trong đó, một ly rượu đặc biệt, được pha chế với nước dấm bát trân và rượu mạnh, với một chuỗi trứng cút dấm gừng trên mặt, hoàn toàn mang lại cảm giác như đang ăn “gừng giò heo”!
Cocktail không chỉ có thể chọn từ menu đã định sẵn, mà còn có thể tùy chỉnh theo ý thích, với ý tưởng chọn nguyên liệu như món mì Ý, cho phép khách hàng lựa chọn theo khẩu vị cá nhân! Đầu tiên chọn một loại rượu cơ bản, có sẵn các lựa chọn như Gin, Vodka, Whiskey, Tequila, sau đó có thể chọn một hoặc hai phong cách từ ngọt, chua, mạnh, cay, đắng, mặn. Tiếp theo, chọn một hoặc hai loại nguyên liệu, bao gồm nhiều loại trái cây, sô cô la, cà phê, lá dứa, caramel muối biển, cuối cùng là chọn nhiệt độ, lạnh, nóng, có đá hoặc không, tạo ra một ly cocktail hoàn toàn riêng của bạn!
Thức ăn và món ăn nhẹ ở cả về hương vị lẫn hình thức đều có chất lượng, “Coffee Beef” sử dụng bột cà phê house blend để ướp thịt bò, sử dụng độ axit của nó làm cho thịt bò mềm hơn, kết hợp với Chimichurri thơm ngon, hương vị chua cay cân bằng cảm giác ngấy của thịt bò.
“Chocolate Tart” được làm từ 72% sô cô la đen, kết hợp với muối biển caramel, vỏ cam, các loại berry khác nhau, và bột cà phê house blend trên mặt là điểm nhấn, tạo nên một món tráng miệng phong phú về hương vị!
Lựa chọn lành mạnh là “Cauliflower Risotto”, một món cơm bông cải kết hợp với hạt lúa mạch, ăn kèm với sốt nấm truffle đen, bông cải xanh và sốt lòng đỏ trứng muối, tạo thêm hương vị thơm ngon!
Địa chỉ: 107 Hàng Kiều, Thái Tử
Thời gian cung cấp cà phê: Mỗi ngày từ 10 giờ sáng đến 6 giờ chiều
Thời gian cung cấp rượu: Từ thứ Tư đến Chủ Nhật từ 3:30 chiều đến 12 giờ đêm
