Thành phố nước Venice có nhiều quán cà phê độc đáo, bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của cà phê trong không gian phục hồi cổ điển và nghệ thuật, tạo ra một cảm giác đặc biệt! Mặc dù không thể tự mình bay đến đó trong kỳ nghỉ hè năm nay, nhưng quán cà phê mang chủ đề Venice Venédia đã chính thức mở cửa tại trung tâm, giúp bạn cảm nhận không khí Ý tại Hong Kong!
Tên “Venédia” được đặt theo cách viết cổ điển của Venice, cửa hàng được trang trí theo phong cách nghệ thuật Rococo thế kỷ 18 do nhà thiết kế nổi tiếng của Venice, Antonio Zuppati, thực hiện. Bước vào cửa hàng, bạn sẽ thấy các bức tường và sàn nhà bằng đá hoa cương, cửa sổ và cửa được trang trí với các họa tiết trang trí nổi, tạo ra không gian trang trí phản ánh vẻ đẹp cổ điển của Venice. Phòng chính treo hai bức tranh cảnh kênh lớn đen trắng, và đèn chùm pha lê màu xanh hồ nước treo từ trần nhà đến từ hòn đảo nhỏ Mura của Venice, với hình dáng như một tác phẩm nghệ thuật, trở thành điểm nhấn của quán cà phê.
Thực đơn của quán cà phê được đảm nhận bởi đôi đầu bếp của nhà hàng Michelin Octavium, Chef Roland Schuller và Chef Bjoern Alexander, mang đến các món khai vị và bánh ngọt được chế biến từ nguyên liệu mùa với hương vị Ý. Những món không thể bỏ qua bao gồm các loại mì thủ công truyền thống như mì ống, mì rộng, mì ống ngắn, mì mảnh, kết hợp với tôm tươi, đùi bê nhỏ hoặc hải sản, đồng thời cũng cung cấp lựa chọn chay.
Cảm nhận phong cách Ý không thể bỏ lỡ gelato tự làm từ đầu do đầu bếp trưởng làm, bao gồm nhiều loại vị như hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười, sô cô la đen, vani, kèm theo các loại trái cây tươi hoặc chuối. Venédia cũng mang đến cho người yêu thích món ngọt những món tráng miệng tinh tế như Tiramisu, bánh táo.
Để trải nghiệm văn hóa cà phê truyền thống của Ý, tất nhiên bạn cũng cần thử một tách cà phê espresso đậm đà. Hạt cà phê rang độc đáo, kết hợp với máy pha cà phê La Marzocco được gọi là “Rolls-Royce” trong ngành máy pha cà phê, khiến cho cà phê Venédia phát ra hương vị đậm đà, cùng kỹ thuật tạo hình hoa văn làm cho cà phê trở nên tinh tế và tinh tế hơn.
Nếu bạn thích các loại cocktail cổ điển của Italy, bạn có thể thử bellini, spritz, sgroppino và nhiều loại rượu vang đặc trưng khác của Venice để cảm nhận khoảnh khắc thư giãn và thoải mái, cũng như thử một ly trước bữa ăn để trải nghiệm văn hóa Aperitivo độc đáo và thời gian thư giãn.
Venédia
22 Đường Des Voeux, Trung Quốc
了解更多：Venédia
圖片來源：Venédia, facebook@venediagrancaffe
