수도 베네치아에는 독특한 카페가 많이 있습니다. 레트로 예술 분위기 속에서 커피의 향을 느껴보세요. 이군요! 이번 여름 휴가에 직접 그곳으로 가지 못했지만, 베네치아를 주제로 한 카페 Venédia가 중앙에 상륙했습니다. 홍콩에서도 이 이탈리아 분위기를 느낄 수 있습니다!
“Venédia”의 이름은 베네치아의 고전 작품에서 따왔으며, 가게 내부는 베네치아의 유명 디자이너인 Antonio Zuppati가 디자인한 18세기 로코코 예술 양식의 장식으로 가득합니다. 가게 안으로 들어가면 대리석 벽과 바닥, 부조 장식이 가득한 문과 창문장식 등 베네치아의 고전적 아름다움이 느껴집니다. 주 식당에는 흑백의 그랜드 캐널 풍경화 두 점이 걸려 있고, 천장에는 블루 크리스털 유리 램프가 떨어져 있어 베네치아의 작은 섬 Mura에서 가져온 것으로, 예술 작품 같은 디자인이 카페의 중심이 됩니다.
카페의 메뉴는 미슐랭 레스토랑 옥타비움의 셰프 두 명인 Chef Roland Schuller와 Chef Bjoern Alexander가 함께 책임지며, 계절 식재료로 만든 전채 안주, 디저트 케이크 등 이탈리아 풍미를 선사합니다. 그 중에서 꼭 시식해봐야 할 것은 전통 수제 파스타로, 펠레, 타갈리니, 페네, 스파게티 등이 있으며, 신선한 새우, 소고기 등 육류나 해산물과 함께 제공되며, 채식주의자를 위한 선택도 제공됩니다.
이탈리아의 분위기를 느끼는 것은 당연히 디저트 셰프가 만든 홈메이드 젤라또를 놓치면 안됩니다. 피스타치오, 호두, 다크 초콜릿, 바닐라 등 다양한 맛을 제공하며, 신선한 과일이나 바나나와 함께 제공됩니다. Venédia는 티라미수, 애플 파이 등 다양한 디저트를 선보입니다.
전통적인 이탈리아 커피 문화를 경험하려면 물론 진한 에스프레소 커피도 한 잔 즐겨보세요. 독특하게 볶아낸 커피콩에 La Marzocco 커피 머신으로 알려진 커피 머신을 사용하여 Venédia 커피는 향긋한 향을 풍기며, 라트 아트 기술은 커피를 더욱 섬세하고 정교하게 만듭니다.
이탈리아 클래식 칵테일을 좋아한다면, 베리니, 스프리츠, 스그로피노 등 다양한 베네치아 특색 스타일의 와인을 한 번 시도해보세요. 여유로운 한 순간을 느끼며, 저녁 전 와인 시간에 한 잔 마셔보는 것도 좋습니다. 아페리티보 문화와 여유로운 시간을 느껴보세요.
Venédia
중앙 덕포도 중 22 호 지상 층
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圖片來源：Venédia, facebook@venediagrancaffe
