La ciudad del agua, Venecia, cuenta con una gran cantidad de cafeterías con encanto, donde puedes disfrutar del aroma del café en un ambiente de estilo vintage y artístico. Aunque este verano no puedas viajar allí en persona, la cafetería temática de Venecia, Venédia, ha llegado recientemente a Central, permitiéndote experimentar este ambiente italiano ¡en Hong Kong!
El nombre «Venédia» se inspira en el antiguo veneciano, y el interior de la tienda está decorado en el estilo artístico rococó del siglo XVIII por el famoso diseñador veneciano Antonio Zuppati. Al entrar, se pueden encontrar paredes y suelos de mármol de Dali, puertas y ventanas decoradas con relieves, mostrando la estética clásica de Venecia. En el comedor principal cuelgan dos pinturas en blanco y negro del Gran Canal, y la lámpara de cristal azul agua colgando del techo proviene de la isla veneciana de Mura, con su forma artística convirtiéndose en el punto focal de la cafetería.
El menú del café es dirigido por los chefs del restaurante Octavium de Michelin, Chef Roland Schuller y Chef Bjoern Alexander, quienes ofrecen aperitivos y postres de estilo italiano elaborados con ingredientes de temporada. Entre los platos que no te puedes perder se encuentran la pasta tradicional hecha a mano, como los tagliatelle, las pappardelle, las rigatoni, las linguine, acompañadas de camarones, ternera y mariscos, y también se ofrece opciones vegetarianas.
Disfruta de la auténtica moda italiana con el gelato casero elaborado por el chef de postres, que incluye una variedad de sabores como pistacho, avellana, chocolate negro, vainilla, y se sirve con frutas frescas o plátanos. Venédia también ofrece exquisitos postres como Tiramisú y tarta de manzana para los amantes de los dulces.
Para experimentar la tradicional cultura del café italiano, por supuesto que también debes probar un espresso fuerte y aromático. Los granos de café únicos, junto con la máquina de café La Marzocco, conocida como «Ferrari de las máquinas de café», hacen que el café Venédia emane un aroma intenso y capas de sabor, mientras que la técnica de latte art hace que el café sea aún más elegante y delicado.
Si te gusta los cócteles clásicos italianos, puedes probar el bellini, spritz, sgroppino y otros estilos de vinos venecianos característicos, para experimentar un momento de relax y tranquilidad. También puedes disfrutar de una copa antes de la cena, para sentir la cultura única del Aperitivo y disfrutar de un tiempo de ocio.
Venédia
中環德輔道中 22 號地面樓層
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圖片來源：Venédia, facebook@venediagrancaffe
