図書館のようなヨーロッパ風レストラン！香港の銅鑼湾に位置するBochordは、古代英語で書庫や図書館を意味する名前で、レストラン内には埋め込み式の本棚があり、数百冊の古典的な本が並べられています。墨緑の本革ソファやプリーツランプなどがあり、古典的でエレガントな雰囲気が漂っています！
窓際の席からは、魅力的なビクトリア港の海の景色を満喫でき、ライブバンドの演奏もあり、雰囲気たっぷりで最高です！食事に関しては、Bochordの特製前菜「フレンチジャパニーズドリームチキンロールと赤カブサラダ」がおすすめです。チキンロールには手作りのチキンムース、フォアグラ、焼き野菜が詰まっており、63度で低温調理されているので、口当たりが滑らかです！
もう一つの看板料理、「スペイン産エビとエビ卵の麺」は、中西の調理法を取り入れたシーフード麺です。地元の老舗で作られたエビ卵の麺に、スペイン産の新鮮なエビ、自家製のエビソース、エビ卵パウダーなどを添えて、鮮やかで美味しい一品です！
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主菜には、「炭焼きA5ランク日本宮崎和牛肉の眼頂蓋」もあり、味噌唐辛子、日本風焼肉のたれ、そして牛バターポテトマッシュで提供され、肉の質は柔らかく、必食の一品です！最後にはデザートとして、「レモンムースケーキ」をお勧めします。酸味と甘さが爽やかです！
住所：銅鑼灣告士打道280号世貿中心11階1101号店
営業時間：月曜日から日曜日12pm-11pm
電話：3613 0092
