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4月 16, 2024

希望维多利亚港美景铜锣湾复古图书馆风格餐厅!必尝中西合璧红虾配虾子面/炭烧和牛

有如置身“图书馆”一样的欧陆风餐厅!位于铜锣湾世贸中心的 Bochord,其命名于古代英语之中有藏书室、图书馆的意思,而餐厅内饰上嵌入式书架,摆放数百本古典书籍,加上墨绿真皮沙发、百褶灯等,感觉复古典雅!

 Bochord
 Bochord

窗边座位可以欣赏迷人的维多利亚港海景,再加上现场乐队表演,气氛十分热烈,绝对值得打卡!在美食方面,强烈推荐Bochord的特色前菜”法式日本梦见鸟鸡卷配红萝卜沙拉”,鸡卷内含自制鸡肉慕斯、鹅肝、煎野菌等,以63度低温慢煮,口感细腻!

 Bochord
 Bochord

另一主打「西班牙红虾配虾籽面」以中西合璧的方法烹饪海鲜面食,选择本地老字号打制的虾籽面,配上原只西班牙红虾、自制红虾酱、虾籽粉等,鲜香美味!

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