有如置身“图书馆”一样的欧陆风餐厅!位于铜锣湾世贸中心的 Bochord,其命名于古代英语之中有藏书室、图书馆的意思,而餐厅内饰上嵌入式书架,摆放数百本古典书籍,加上墨绿真皮沙发、百褶灯等,感觉复古典雅!
窗边座位可以欣赏迷人的维多利亚港海景,再加上现场乐队表演,气氛十分热烈,绝对值得打卡!在美食方面,强烈推荐Bochord的特色前菜”法式日本梦见鸟鸡卷配红萝卜沙拉”,鸡卷内含自制鸡肉慕斯、鹅肝、煎野菌等,以63度低温慢煮,口感细腻!
另一主打「西班牙红虾配虾籽面」以中西合璧的方法烹饪海鲜面食,选择本地老字号打制的虾籽面,配上原只西班牙红虾、自制红虾酱、虾籽粉等,鲜香美味!
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主菜还有“炭烧A5级日本宫崎和牛肉眼顶盖”,配味噌唐辛子、日式烧肉汁及牛油土豆泥,牛肉肉质细嫩,同样是必试!最后少不了以甜品作品,推介“柠檬慕斯蛋糕”,酸甜清新!
地址:铜锣湾告士打道280号世贸中心11楼1101号铺
营业时间:星期一至日12pm-11pm
电话:3613 0092