Un ristorante europeo che sembra essere in una “biblioteca”! Situato al World Trade Centre di Causeway Bay, Bochord, il cui nome in antico inglese significa biblioteca, è decorato con librerie incastonate, centinaia di libri classici, divani in pelle verde scuro, lampade a pieghe, dando un’atmosfera retrò ed elegante!
Il posto accanto alla finestra offre una vista mozzafiato sul suggestivo porto di Victoria, con l’aggiunta di una band dal vivo che crea un’atmosfera coinvolgente, perfetta per scattare foto! Per quanto riguarda il cibo, vi consigliamo vivamente di provare l’antipasto caratteristico di Bochord “Rotolo di pollo giapponese alla francese con insalata di barbabietole rosse”, con all’interno mousse di pollo fatta in casa, foie gras, funghi selvatici fritti e cotto lentamente a 63 gradi per una consistenza morbida e vellutata!
Un altro piatto principale è il “Tagliolini con gamberi rossi spagnoli e uova di gambero”, preparato con un mix di cucina orientale e occidentale, utilizzando tagliolini fatti a mano da un’antica bottega locale, abbinati a gamberi rossi spagnoli interi, salsa di gamberi rossi fatta in casa, polvere di uova di gambero, ecc., fresco e delizioso!
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Il piatto principale include anche “Cime di manzo giapponese A5 alla griglia al carbone”, servito con miso piccante, salsa barbecue giapponese e purè di patate al burro, la carne di manzo è tenera e delicata, assolutamente da provare! Infine, non può mancare il dessert, consigliamo la “Torta mousse al limone”, fresca e dolce!
Indirizzo: Negozio n. 1101, 11 ° piano, World Trade Centre, 280 Gloucester Road, Causeway Bay
Orario di apertura: lunedì a domenica 12pm-11pm
Telefono: 3613 0092
