尖沙咀にある屋外テラス付きのステラカッポは、最近新作を発表しました！シェフ大隈啓史と地元シェフMansonが協力して新しいフュージョンメニューを作りました。さらに豊富な料理を楽しみたい方は、夜の8品メニューをHK$898からお試しください！
最初に、北海道産ホタテ貝とミカン、枝豆、山羊チーズと紅大根、和牛タタキと魚子醤油、海苔ご飯の精巧な前菜をお楽しみください。見た目も美しく、爽やかな味わいです！その後、メインディッシュには、マグロの腹身とサーモンの卵の黒トリュフソテー、または追加料金で北海道産ウニとサーモンの卵の黒トリュフソテーをお楽しみいただけます。甘く濃厚な味わいです！
銀ダラ魚とカルダイフ、ケールの組み合わせは、塩味と甘味を楽しめます。一方、アルゼンチンのアルゼンチン産のエビと海ぶどう、アボカドは、エビの味噌をたっぷりと使用しています。日本のA5和牛と味噌大根、秋川のとうもろこしは、熊本または鹿児島県のA5和牛の肉眼を使用しており、口の中でとろけます！
期待される「フォーショットデザート」には、レモンリコッタチーズクッキー、日本の丹波黒豆タルト、ティラミスパフ、栗のクレームブリュレが含まれており、さらに富士りんご味の味噌あんパイもあります。甘さ控えめで美味しいです！
また、焼き鳥が好きな方は、焼きたての鶏もも肉、鶏首肉、スペイン唐辛子などを試してみてください。自家製のタレソースを使用して、日本の風味がいっぱいです！おすすめは「極玉汁燒」で、スペイン産黒毛豚肉で日本の半熟卵を包み、切ると濃厚な卵汁が流れ出ます！
住所：尖沙咀 The One 3階308号店
営業時間：12pm-11pm（毎日3pm-6pm休憩）
電話：9301 3108
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