昨年、羽田AIRSIDEに進出して以来、日本の回転寿司専門店「魚がし日本一」が、中環の街市に2号店をオープンしました！店内にはオープンキッチンの寿司バーがあり、壁にはカラフルなネオンライトの壁画があり、日本のクラシックな魚形瓶のランプが飾られており、装飾が目を引きます！
中環店「魚がし日本一」のメニューは、「時季による食材の変更」のコンセプトを採用しており、日本の地元市場から毎日新鮮な魚介類を直接店舗に届け、オーダーを受けてから調理する様々な料理を提供しています。寿司や刺身の単品注文もありますが、シェフのおまかせもお楽しみいただけます！
おまかせには、さまざまな価格帯のコースがあり、例えば「シェフのおすすめ寿司」は、HK$398で10貫の寿司と1本の手巻きが含まれており、新鮮で美味しいです。さらに、コースには茶漬け味噌汁も付いており、鶏肉と鯛から作られています。コストパフォーマンスが高いです！
また、清酒が好きな方は、新しく導入された「Sake Flight」を試してみてください。HK$88で、清酒ソムリエが厳選した3種類の清酒を楽しむことができます！季節ごとに酒の種類が変わりますが、現在は淡い栗の風味が広がる「福壽純米吟釀」、滑らかで繊細な果実の香りが豊かな「真野鶴純米吟釀」、そして青りんごや桃の香りが広がる「七賢風凛美山純米」があります。新鮮な料理と合わせて、新鮮さと微かな酔いを同時に楽しんでください！
住所：中環徳富道中80号中環街市地下G12号店
営業時間：12pm-9:30pm
電話：5596 7982
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