LMOフレッシュリーベイクドは、香港ランドマーク東方ホテルのエグゼクティブシェフ、リチャード・エッケバスとパティシエのカルレス・コディナが手掛けたスペインのクラシックなバスク焼きチーズケーキシリーズを、オーシャンターミナルでポップアップストアを開催します。
ケーキは毎日新鮮に作られ、焼く時間と温度には非常に注意が払われています。柔らかく滑らかな口当たりを作り出し、地元産のオーガニック龍眼蜂蜜を天然の調味料として使用しています。
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今月は、「プレーンバスク焼きチーズケーキ」、「ダブルバニラバスク焼きチーズケーキ」、「抹茶バスク焼きチーズケーキ」、「日本のかぼちゃバスク焼きチーズケーキ」という4つの特別な味のチーズケーキがあります。そして、12月にはさらに神秘的な味が登場します。各ケーキは直径8cm、12cm、18cmのサイズから選ぶことができ、Ruth Chao Studioの特別デザインのケーキボックスに入れられています。
このほか、シェフのカルレスは、自家製のジャムやペーストを4種類作りました。「ベリージャム」「日本のミカンジャム」「75%コンスピラシーのオーガニックチョコレートペースト」「バニラクリーム」です。これらをチーズケーキと一緒に食べると、味わいが引き立ちます！
LMOフレッシュリーベイクド ポップアップショップ
住所：中環のランドマークプラザ350号店舗
日程と時間：即日から12月31日まで 11am-8pm
