主打手作パスタのPentolaは、昨年大埔アートセンターに進出した後、最近觀塘裕民坊に2号店をオープンしました！新しい限定メニューもあり、オープン特典もあります！
Pentolaの新しい料理には、「イタリア風シーフードスープ」があります。ローマのトマトを煮込んで作られた濃厚なスープには、ホンビノス貝、ムール貝、トラフグや鱸などのたくさんのシーフードが入っており、サフランとウイキョウで風味を引き立てています。味わいは濃厚です。「白鯷魚茄子蓉多士」は、トーストしたパンにソースを塗り、骨を取り除いた白鯷魚の切り身をのせてオリーブオイルをかけたもので、食欲をそそります。
至於新店手工パスタは、イタリアの小麦粉と地元の九龍の製粉所で作られた小麦粉を特別に混ぜて作られており、小麦の本来の香りと食感があります。中でも看板メニューの「新鮮なボストンロブスターパスタ」は、半分のロブスターと一緒に提供されます。また、「カルボナーラベーコンパスタ」は一般的なものとは異なり、Pentolaでは特別に風乾豚のほお肉を使用しており、香り高く美味しいです。
もう一つの新しい料理「スロークッキングビーフチークとサフランリゾット」は、赤ワインとポートワインで3時間かけてゆっくりと煮込まれ、アメリカンビーフチークは柔らかく味わい深くなります。リゾットは出汁とサフランで一緒に炊かれ、独特の香りが広がります。看板メニューのムール貝料理は、新しい味わい「新鮮なムール貝とウイキョウ酒ソース」を提供しており、一般的な白ワインで煮るよりもハーブの香りが広がり、ムール貝は新鮮で、酸味のあるパンと一緒にムール貝のソースにつけて食べます。
想ちょっと飲み物を楽しむなら、メニューには特製カクテルの一連の選択肢があります。例えば、「Oolong Breeze」、「PI Dirty」、「Lemon Meringue Pie」などがありますが、「Lemon Meringue Pie」はまるで飲めるレモンメレンゲパイのような味わいで、驚きの味です！
8月22日から9月5日までの期間中、以下のオープニング特典をご利用いただけます：
1️⃣看板メニューのカーボンナーラパスタを1つ注文するともう1つ無料（午後5時から9時まで、店内でのみ適用）
2️⃣すべてのムール貝料理がHK$88
3️⃣特製カクテルの2杯目が半額（午後6時から9時まで、同じドリンクに限る）
住所：觀塘33號協和街裕民坊305號店
電話番号：3568 6049
