Le Pentola, spécialisé dans les pâtes artisanales, a ouvert sa deuxième succursale à Kwun Tong Yau Man Square après son installation au centre artistique de Tai Po l’année dernière ! En plus de proposer de nouveaux plats exclusifs, ils offrent également des avantages pour l’ouverture !
Pentola propose de nouveaux plats, dont la « Soupe italienne aux fruits de mer », préparée avec une base de tomates romaines mijotées et agrémentée d’une grande variété de fruits de mer tels que des palourdes, des moules, des crevettes tigrées et du bar, le tout relevé de safran et de fenouil pour une saveur intense. Le « Croque-monsieur à la purée d’aubergines et aux anchois » est toasté puis garni de sauce, de tranches de filets d’anchois désarêtés et arrosé d’huile d’olive, pour une délicieuse entrée.
En ce qui concerne les pâtes faites à la main dans le nouveau magasin, elles sont spécialement préparées avec un mélange de farine italienne et de farine locale de Kowloon, ce qui leur confère à la fois l’arôme original du blé et une texture unique. Parmi elles, les « pâtes fraîches au homard de Boston » sont un incontournable, accompagnées d’une demi-queue de homard. Quant aux « pâtes carbonara au lard fumé », elles se distinguent des autres par l’utilisation spéciale de joue de porc séchée, pour une saveur riche et délicieuse.
Un autre nouveau plat, « Risotto au safran et joue de bœuf mijotée », est mijoté pendant 3 heures avec du vin rouge et du porto, ce qui rend la joue de bœuf américaine tendre et savoureuse, tandis que le risotto est cuit avec du bouillon et du safran, ce qui lui confère un arôme unique. Le plat de moules signature apporte une nouvelle saveur avec « Moules fraîches à la sauce à l’aneth », qui est plus parfumé aux herbes que les moules cuites au vin blanc traditionnel. Les moules sont tendres et sont servies avec du pain aigre-doux, trempé dans la sauce aux moules.
Si vous souhaitez prendre un verre, le menu propose également une sélection de cocktails spéciaux tels que « Oolong Breeze », « PI Dirty » et « Lemon Meringue Pie ». Le « Lemon Meringue Pie » en particulier est comme une tarte au citron que l’on peut boire, avec une saveur surprenante !
Du 22 août au 5 septembre, profitez des offres d’ouverture suivantes :
1️⃣ Achetez un plat de pâtes signature Carbonara et obtenez-en un gratuit (valable uniquement de 17h à 21h et pour la consommation sur place uniquement)
2️⃣ Tous les plats de moules à 88 HKD
3️⃣ Le deuxième cocktail spécial à moitié prix (valable uniquement de 18h à 21h et pour les mêmes boissons)
Adresse : Boutique 305, Yau Man Square, 33 Concorde Street, Kwun Tong
Téléphone : 3568 6049
