La tienda de pasta artesanal Pentola, después de establecerse en el Centro de Arte de Tai Po el año pasado, recientemente abrió su segunda sucursal en el complejo Yau Man Fong de Kwun Tong. ¡Además de nuevos platos de edición limitada, también ofrecen promociones de apertura!
En cuanto a los nuevos platos de Pentola, tenemos «Sopa italiana de mariscos», que consiste en una base de sopa espesa hecha con tomates de Roma y se le añade una gran cantidad de mariscos, como almejas, mejillones, langostinos y lubina, sazonados con azafrán y hinojo para darle un sabor rico. «Tostada de berenjena con pasta de anchoas» se prepara tostando el pan y luego se le unta salsa, se coloca encima filetes de anchoa sin espinas y se rocía con aceite de oliva, tiene un sabor estimulante.
En cuanto a la nueva tienda de pasta casera, se utiliza una mezcla especial de harina de trigo italiano y harina local de Kowloon para hacerla, lo que le da un aroma original y una textura única. Entre los platos destacados se encuentra la «Pasta fresca de langosta de Boston», que se sirve con media langosta abierta, y el «Pasta carbonara con tocino», que se diferencia de los demás lugares, ya que Pentola utiliza mejillas de cerdo secas al aire, que le dan un sabor delicioso y aromático.
Otra nueva opción de plato, «Risotto de mejillas de ternera cocinado a fuego lento con azafrán», se cocina a fuego lento con vino tinto y oporto durante 3 horas, lo que hace que la carne de mejillas de ternera de Estados Unidos esté tierna y sabrosa, mientras que el risotto se cocina con caldo y azafrán, lo que le da un aroma único. El plato de mejillones al vapor también ofrece un nuevo sabor con «Mejillones frescos con salsa de hinojo y vino», que tiene un aroma herbal más pronunciado que los mejillones al vapor tradicionales con vino blanco. Los mejillones son tiernos y se sirven con pan tostado, para mojar en la salsa de mejillones.
Si quieres disfrutar de una copa, en el menú también hay una selección de cócteles especiales para elegir, como «Oolong Breeze», «PI Dirty» y «Lemon Meringue Pie». El «Lemon Meringue Pie» en particular es como un pastel de limón que se puede beber, ¡tiene un sabor sorprendente!
Del 22 de agosto al 5 de septiembre, puedes disfrutar de las siguientes ofertas de apertura:
1️⃣ Compra uno y llévate otro gratis en los fideos de la firma Carbone (solo válido de 5pm a 9pm y para consumo en el local)
2️⃣ Todos los platos de mejillones por HK$88
3️⃣ La segunda copa de cóctel especial a mitad de precio (solo válido de 6pm a 9pm y para la misma bebida)
Dirección: Tienda 305, Yue Man Square, 33 Hoi Wan Street, Kwun Tong
Teléfono: 3568 6049
