自転車旅行の素晴らしい場所と言えば、將軍澳は間違いなくその1つです。交通の便の良い自転車道を通り、途中で海岸の景色を楽しむことができます。そして、海岸沿いのOcean PopWalkには最近、山系自転車テーマのカフェ「Peloton」がオープンしました。手頃な価格の東南アジアと西洋のフュージョン料理を提供するだけでなく、自転車の修理サービスやワークショップ、自転車パーツやキャンプ用品の販売も行っています。
レストランの内装は山や木の色を基調としており、壁に自転車が掛けられ、キャンプ用のテーブルと椅子が置かれています。さらに、大きなガラス窓と高い天井設計により、明るさと広がりのある空間が演出されています。ペットと一緒に日光を楽しめる屋外席も用意されています。
カフェの美食推介には、「焼きフランス風クリスピーチキン、大きな茸、旬の野菜」が含まれており、フランスの三黄鶏を使用しています。鶏肉は、トムヤムソース、タイ風スパイス、レモン葉で味付けし、ココナッツ砂糖と黄砂糖を加え、皮がカリカリになるまでオーブンでゆっくり焼きます。「トムヤム海鮮手打ちイタリアンパスタ」は、パスタは弾力があり、ソースがよく絡みます。パスタはトムヤムソース、白ワイン、クリーム、ココナッツミルクで作られたソースに絡められ、新鮮で甘い海老と一緒に食べると美味しく香ります。
「零罪悪感」の比較には、「トラウナギ、金柚子、桃、トマト、サラダ菜、香辛料タイソース」が含まれており、タイのトラウナギはシャキシャキとした食感で、香辛料タイ風シーフードソースでさっぱりとした味わいに仕上げられています。軽食の選択肢には、「フレッシュベリー、レッドドラゴンフルーツヨーグルト」もあり、フルーツで作られたヨーグルトに新鮮なフルーツが添えられ、鮮やかな色合いで、夏の涼しさを感じさせます！
想でコーヒーを楽しみたい場合は、Caféの自家製コーヒーを試してみてください。ブラジル東南部ミナスジェライス州産のコーヒー豆を使用し、穏やかな酸味、甘み、厚み、そしてバランスの取れた余韻があります。”Dirty Coconut”のコーヒーの苦味とココナッツミルクの甘さが調和し、口当たりは滑らかです。
「ジャスミンコールドブリュー」は、福建省のジャスミンパール茶葉を使用し、新鮮なジャスミンの花を10日間連続して蒸し、通常よりも濃い目に淹れることで、コーヒーとの完璧なバランスを実現しています。上質な泡が爽やかな口当たりをもたらし、運動後に味わうと心地よい感覚をもたらします！
住所：将軍澳唐俊街28号海天晋汇地下G03-04号店
画像の出典：Peloton、ig@cafe.hopping
