Cuando se trata de lugares ideales para paseos en bicicleta, Tseung Kwan O es definitivamente uno de ellos, con una red de carriles para bicicletas muy conveniente que te permite disfrutar de vistas al mar a lo largo del camino. Recientemente, en el Ocean PopWalk cerca del paseo marítimo, se ha inaugurado un nuevo café temático de ciclismo llamado «Peloton», que no solo ofrece deliciosa comida fusión del sudeste asiático y occidental a precios asequibles, sino que también brinda servicios de reparación de bicicletas, talleres de bicicletas y vende accesorios para bicicletas, equipo de campamento, entre otros.
El restaurante está decorado con un estilo montañoso y tonos de madera, con bicicletas colgadas en las paredes y mesas y sillas de camping en el interior. Además, cuenta con grandes ventanales y techos altos que proporcionan una gran cantidad de luz natural y sensación de amplitud, y también ofrece asientos al aire libre donde se puede disfrutar del sol junto a las mascotas.
Café La recomendación gastronómica incluye «pollo francés crujiente con mantequilla, setas shiitake, verduras de temporada», utilizando pollo francés de piel amarilla con un sabor más intenso, las piezas de pollo se marinan primero con salsa de tom y limón, especias tailandesas y hojas de limón, luego se agrega azúcar de coco y azúcar moreno, se sellan primero en la sartén y luego se hornean lentamente hasta que la piel esté crujiente y la carne fragante. «Pasta de mariscos al tom yum» con una textura firme y un sabor intenso, cada fideo está cubierto con una salsa hecha de salsa de tom yum, vino blanco, crema y leche de coco, acompañado de langostinos frescos y sabrosos.
La «cero culpa» se compara con «langostinos, pomelo dorado, durazno, tomate cherry, lechuga, salsa tailandesa picante», los langostinos tailandeses son crujientes y jugosos, junto con la salsa tailandesa picante de mariscos para darle frescura. También hay opciones ligeras como «bayas frescas, yogur de pitahaya», yogur hecho con frutas y frutas frescas, colorido, ¡se siente fresco como el verano!
Si quieres disfrutar de un buen café, prueba el café casero de Café, elaborado con granos de café de Minas Gerais, en el sureste de Brasil, que tiene una acidez suave, dulzura, cuerpo y un equilibrio de sabor, con un final rico en aroma a chocolate. El sabor amargo del «Dirty Coconut» se equilibra armoniosamente con la dulzura y el aroma a coco de la leche de coco, creando una experiencia suave al paladar.
「Jasmine Cold Brew」también incorpora elementos de fusión, utilizando hojas de té de perlas de jazmín de Fujian y ahumando flores de jazmín frescas durante 10 días consecutivos. Al prepararlo, el té se infusiona un poco más fuerte de lo habitual para lograr un equilibrio perfecto con el café frío. La suave espuma en la parte superior aporta una sensación refrescante, ¡perfecta para disfrutar después de hacer ejercicio!
Dirección: Tienda G03-04, Planta Baja, Hoi Tin Garden, 28 Tang Chun Street, Tseung Kwan O
Fuente de la imagen: Peloton, ig@cafe.hopping
