เมื่อพูดถึงสถานที่ท่องเที่ยวด้วยจักรยานที่ดี จะพบว่า จังหวะโอ เป็นหนึ่งในนั้น มีเส้นทางจักรยานที่สะดวกสบายและสวยงาม สามารถชมวิวทะเลได้ในระหว่างทาง และที่ Ocean PopWalk บริเวณทะเลใกล้ๆ ได้เปิดร้านกาแฟเซี่ยงตะวันออกและตะวันตก “Peloton” ไม่เพียงเน้นอาหาร Fusion ราคาประหยัดที่สุดในเอเชียตะวันออกและตะวันตก แต่ยังมีบริการซ่อมจักรยาน สถานที่ทำงานเกี่ยวกับจักรยาน และขายอะไหล่จักรยาน อุปกรณ์แคมป์ และอื่นๆ อีกด้วย
ร้านอาหารถูกตกแต่งด้วยธรรมชาติและสีไม้เป็นหลัก มีจักรยานแขวนบนผนัง โต๊ะเก้าอี้สำหรับแคมป์ พร้อมหน้าต่างกระจกขนาดใหญ่และความสูงของอาคารสูง มีแสงสว่างและความรู้สึกของพื้นที่เต็มที่ นอกจากนี้ยังมีที่นั่งกลางแจ้งที่สามารถนั่งด้วยสัตว์เลี้ยงได้ด้วย
ร้านกาแฟแนะนำเมนูอาหารเช่น “ไก่กรอบฝรั่งเศสที่มีเนื้ออร่อย รวมถึงเห็ดพอร์เบลล่าและผักสด” โดยใช้ไก่ฝรั่งเศสสายพันธุ์ที่มีกลิ่นมันจากไข่ไก่ นำเนื้อไก่มารับประทานกับน้ำจิ้มต้มยำก่อน สูตรนี้ใช้เครื่องเทศแบบไทยและใบมะกรูด หลังจากนั้นใส่น้ำตาลปี๊บและน้ำตาลทราย ทอดก่อนนำเข้าเตาอบเพื่อให้เนื้อกรอบและหอม香 และ “พาสต้าทะเลสูตรต้มยำ” กึ่งแห้งและเยิ้ม แต่ยังคงเป็นเส้นเด้ง ทุกเส้นพาสต้าจะถูกคลุกด้วยน้ำจิ้มต้มยำ ไวน์ขาว ครีม และกะทิ พร้อมกุ้งสดหวานอร่อย
เปรียบเทียบ “ไม่มีความผิด” มี “กุ้งเสือ มะนาวทอง พีช มะเขือเทศ ผักสลัด ซอสไทยรสเผ็ด” กุ้งเสือจากประเทศไทย กรอบอร่อย พร้อมกับซอสทะเลรสไทยเผ็ด ตัวเลือกอาหารเบาๆ ยังมี “ผลไม้สด มะม่วงเขียว” โยเกิร์ตที่ทำจากผลไม้ ผสมผสานกับผลไม้สด สีสันสดใส รู้สึกเย็นใจในช่วงฤดูร้อน!
เมื่อคิดถึงกาแฟ ลองเสพกาแฟชงเองของ Café ที่ใช้เมล็ดกาแฟจากภาคตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิล มินาสจิราส มีรสเปรี้ยวอ่อน หวาน ความหนืด และความสมดุลของรสชาติ ลงท้ายด้วยกลิ่นช็อคโกแลตเข้มข้น กาแฟ “Dirty Coconut” มีความสมดุลระหว่างความขมของกาแฟและความหวานของน้ำมะพร้าว ละลายในปากอย่างนุ่มนวล
「ชาเย็นจาสมิน」ยังมีการผสมสาร Fusion โดยใช้ใบชาจักรวาลจากฟูเจียน และใช้ดอกมะลิสดสดต่อเนื่องเป็นเวลา 10 วัน ในขณะชง ชาจะเข้มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเปรียบกับชาเย็น โดยทำให้ได้สมดุลที่สมบูรณ์ระหว่างชาและกาแฟชาเย็น ชั้นบนของโฟมนุ่มเนียนทำให้รู้สึกสดชื่น หลังออกกำลังกายแล้วลองชิมจะรู้สึกสบายใจ!
ที่อยู่: 28 ถนนตังจุน จังหวัดจองกวง ห้อง G03-04 ชั้นล่าง ที่ทำการใหม่
ภาพที่มา: Peloton, ig@cafe.hopping
