¡No te pierdas esta «Cena de despiece de atún de aleta azul» si eres un amante del atún! El izakaya secreto de 4000 pies cuadrados en Kwun Tong, «Kyo», organiza dos cenas de despiece de atún de aleta azul al mes (HK$1288 por persona), cada atún se envía directamente desde la prefectura de Nagasaki en Japón, ¡con un peso de 60 kg, fresco y delicioso! Además de poder disfrutar de la habilidad del maestro cortador de sashimi y probar el sashimi de atún fresco «cortado y servido al momento», el izakaya también invita a un profesor de cultura japonesa para explicar las características especiales del atún de aleta azul y conocimientos sobre la cultura gastronómica japonesa.
El menú de atún consta de 10 platos, con un precio fijo para disfrutar de principio a fin, ¡incluso con partes especiales para degustar! Incluye atún colgado en la montaña, mandíbula de atún a la parrilla, sashimi de cola de atún, gran cola de atún, cola de atún mediana, akami, sushi flameado de cola de atún, cola de atún mediana, akami, además de una experiencia de autoservicio para probar la espina dorsal flameada, el medio lomo y el temaki de atún. Además, tres entrantes, carne de vaca australiana, sopa de leche de pescado, panqueque de agua y harina de arroz, ¡una experiencia totalmente satisfactoria!
¡La carne de atún de diferentes partes se combina con diferentes métodos de cocción, cada uno con su propio sabor y textura! La carne roja es firme y tiene mordida, mientras que el otoro tiene más grasa, siendo la parte más sabrosa de todo el pescado, ¡se derrite en la boca! El otoro de la cabeza del pez y la ubicación de la aleta, partes raras, tiene una grasa fragante y deliciosa, combinada con salsa de soja y cebolla larga, ¡realza el sabor al máximo!
Además, los comensales tienen la oportunidad de probar partes especiales, como la cabeza, las mejillas de pescado a la sal, entre otras. La cabeza es bastante rara, solo hay dos piezas en un atún, la carne es suave y cremosa, con alto contenido de grasa y un sabor a pescado intenso.
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¡El atún con sabor fresco y grasoso es perfecto para acompañar con sake! ¡La máquina de autoservicio de sake en el izakaya tiene más de 36 tipos de sake de más de 20 prefecturas de Japón, incluidos Sanzoku, Saké y Dassai, desde HK$188 para beber todo lo que quieras!
Además, el izakaya ofrece una promoción limitada, donde al reservar un banquete de atún (para el 13 de abril y el 25 de abril), disfrutarás de una oferta de «compra 3, lleva 1 gratis», ¡1 persona gratis por cada grupo de 4! Y desde hoy hasta el 30 de abril, al comprar cualquier producto, ¡puedes disfrutar de un 50% de descuento en el combo de sake ilimitado!
Dirección: 6ª planta, 90 Hung To Road, Kwun Tong
Teléfono: 2389 3899 (WhatsApp 5544 0540)
