人氣男子組合 MIRROR 隊長 Lokman(楊樂文)最近與友人合資,於中環開設兩層高咖啡吧 SOLEBREW!除了以朝啡夕酒為概念,提供咖啡及美酒之外,新店更融合街頭文化、波鞋,相當型格!
SOLEBREW 店內裝潢以藍色為主調,有多個型格的打卡位,更有展示多達 100 對珍藏波鞋的「波鞋牆」,相當矚目!地面的咖啡吧每天分為兩個時段,由早上至下午 4 時為 Cafe Time,提供咖啡、Bagel 等輕食,當中必試的包括由 Lokman 精選、來自洪都拉斯莫卡莊園的咖啡豆「SOLEBREW」,經威士忌酒桶發酵處理,入口時可以嚐到威士忌混合雲呢拿的獨特風味!
另有兩款精選咖啡豆,包括 House Blend「GOLDEN HOUR」及「N.E. BREEZE」,風味各有不同。小食方面,則有 Yogurt Cup、Charcoal Sesame Bagel with Ice Cream、Cheese & Smashed Potato Bread with Bolognese Sauce 等小食。
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Cafe 於下午 5 時起進入 Bar Time,可以嚐到多款以「SOLEBREW」及藍色為主題的原創特調Cocktail,特別推介「Blue Soul」,揉合自釀菊花糖漿的甜味及柑橘的酸味,其泡泡煙造型更亦 IG-able!另一款特調酒「Smokin’ Jazzman」,以帶有燻製木香的茶系威士忌調製,層次鮮明。
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除了地面一層的打卡位之外,大家沿藍色樓梯向下走到地庫,這裡另設座位及 VIP 專用區域「The Vault」,可以與朋友放鬆聊天!
地點:中環士丹頓街 23 號地面及地庫
營業時間: Cafe 7:30am-4pm;Bar 5pm-2am(4pm-5pm 休息時間)