인기 있는 남자 그룹 MIRROR의 리더 Lokman(양락문)은 최근 친구와 함께 센트럴에 2층짜리 카페 SOLEBREW를 오픈했습니다! 아침 커피와 저녁 술을 컨셉으로 하면서 커피와 와인을 제공하는 것 외에도 새로운 가게는 스트리트 문화와 운동화를 융합하여 매우 세련되었습니다!
SOLEBREW 매장은 파란색을 기본으로 한 장식으로, 스타일리시한 촬영지가 여러 곳 있으며, 최대 100쌍의 컬렉션 운동화를 전시하는 “운동화 벽”이 있어 매우 주목받습니다! 바닥의 커피 바는 매일 아침부터 오후 4시까지 두 시간대로 나뉘어 Cafe Time을 제공하며, 커피, 베이글 등 경미한 음식을 제공합니다. 그 중 Lokman이 선정한 홍두라스 모카 농장에서 온 “SOLEBREW” 커피콩은 위스키 숙성통에서 발효 처리되어 입안에서 위스키와 바닐라의 독특한 맛을 느낄 수 있습니다!
또 다른 두 가지 선별 커피 원두가 있습니다. House Blend “GOLDEN HOUR”와 “N.E. BREEZE”로, 각각 다른 맛이 있습니다. 간식으로는 요거트 컵, 아이스크림이 들어간 숯 깨 베이글, 치즈 & 스매시드 포테이토 빵에 볼로네즈 소스가 들어간 것 등이 있습니다.
연장 읽기:
카페는 오후 5시부터 바 타임에 진입하여 “SOLEBREW”와 파란색을 주제로 한 다양한 오리지널 칵테일을 맛볼 수 있습니다. 특히 “Blue Soul”은 자체 제조한 국화 시럽의 달콤함과 감귤의 신맛이 조화되어 있으며, 거품 모양의 연기 모양도 인스타그램에서 인기가 있습니다! 또 다른 특별 칵테일 “Smokin’ Jazzman”은 연기 맛이 나는 차 향이 나는 위스키로 만들어져 있어 깊은 맛이 느껴집니다.
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지하로 내려가면 파티션된 VIP 전용 구역 “The Vault”가 있습니다. 여기서 친구들과 편안하게 이야기를 나눌 수 있습니다!
장소: 센트럴 스탠튼 스트리트 23번지 지상 및 지하
영업 시간: 카페 7:30am-4pm; 바 5pm-2am (4pm-5pm 휴식 시간)
