人気男性グループMIRRORのリーダー、Lokman（楊樂文）は最近、友人と共同で中環に2階建てのカフェSOLEBREWをオープンしました！コーヒーとワインをコンセプトにしているだけでなく、新しい店舗はストリートカルチャーやスニーカーを取り入れており、非常にスタイリッシュです！
SOLEBREWの店内装飾は青色を基調としており、スタイリッシュな写真スポットがいくつかあります。さらに、100足以上のコレクションスニーカーが展示されている「スニーカーウォール」も目を引きます！ 床にあるカフェバーは、毎日午前中から午後4時まで2つの時間帯に分かれており、カフェタイムではコーヒーやベーグルなどの軽食が提供されます。その中でもおすすめは、ホンジュラスのモカ農園から厳選されたコーヒー豆「SOLEBREW」で、ウイスキーバレルで発酵させたもので、口に入れるとウイスキーとバニラのミックスの独特な風味が楽しめます！
別の2つの厳選されたコーヒー豆があり、House Blend “GOLDEN HOUR”と “N.E. BREEZE”が含まれ、それぞれ異なる風味があります。軽食には、Yogurt Cup、Charcoal Sesame Bagel with Ice Cream、Cheese & Smashed Potato Bread with Bolognese Sauceなどがあります。
延伸読み：
カフェは午後5時からバータイムに入ることができ、SOLEBREWと青をテーマにしたさまざまなオリジナルカクテルを楽しむことができます。特におすすめの「Blue Soul」は、自家製カモミールシロップの甘さと柑橘の酸味が絶妙に組み合わさっており、その泡立つスモークスタイルはSNS映えすること間違いなし！もう1つの特製カクテル「Smokin’ Jazzman」は、スモーキーな木の香りが漂う紅茶系ウイスキーで作られ、味わい深いです。
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地下に向かって青い階段を降りていくと、地下にはVIP専用エリア「The Vault」があり、友達とリラックスしておしゃべりできます！
場所：中環士丹頓街23号地上および地下
営業時間：Cafe 7:30am-4pm；Bar 5pm-2am（4pm-5pm 休憩時間）
