中環的新派西班牙餐廳 Chueca 最近推出期間限定秋季套餐，可以品嚐到 5 款地道西班牙菜式，當中包括「西班牙生蠔」伴南瓜蓉及及拉曼恰番紅花蜜醋汁、「香煎豬腳凍」配烤紅椒堅果醬及迷你生菜沙律，以及灑上西班牙曼切高芝士粒及配上松露白醬的「全素西班牙菠菜麵卷」。
主菜有「香煎鵝肝」，配上新鮮無花果及奧羅索雪利酒，而另一款「和牛牛尾」則加上時令根莖蔬菜及即刨松露片。甜點的部份有「椰子及雜莓」，帶來酸甜滋味。想小酌一番的話，可以加配時令手工雞尾酒，包括「Pisco Cinnamon Cherry」及「Infused Tequila Pumpkin」。
此外，餐廳近日亦推出慶祝開業一週年的紀念套餐，當中包括多款經典 Tapas，例如「主廚薯仔沙律」，以香滑薯蓉、吞拿魚、經雪莉酒醃漬的三文魚籽所製，亦有配牛油果蓉的「吞拿魚他他」、「西班牙火腿炸丸子」及「炸西班牙辣椒」等。
「西班牙海鮮燴飯」是主菜焦點，於燴飯之中加入魷魚及龍蝦高湯熬煮，配搭西班牙紅蝦，鮮味香濃。最後配上自家製「西班牙焦糖布甸」及「巴斯克芝士蛋糕」，以甜品作結。
地址：中環歌賦街 8 號地下
營業時間：（星期一至五）12:00pm–11:30pm；（星期六、日）11:45am–11:30pm
電話：2703 0810
