當愈來愈多人都注重健康，盡量改變過去的不良飲食習慣，而以「純素」作主打的食肆餐廳也逐漸普及，之前就曾為大家推薦過 5 間素食 café 。以素食菜式裹腹後，又怎能不來杯同樣帶來幸福飽足感的飲品，令整個用餐體驗更加圓滿呢？除了食物能夠以全素製作外，原來連飲品也可採用純素方式沖調，以下這兩間新登場的本地飲品店正是以純素作賣點，讓你能「零罪惡感」地嘗到可口的台式茶飲！
純素珍珠奶茶： Mother Pearl 圓貝
高糖份又高卡路里的珍珠奶茶一向被瘦身人士的大忌，即使想喝的欲望再大，為了減肥往往只好忍口。不過最近落戶中環的全新珍珠奶茶店 Mother Pearl 圓貝卻顛覆了珍珠奶茶致肥的觀念，以健康食材調製出純素珍珠奶茶，令大家能安心地大口喝下也不怕肥！
Mother Pearl 的全部飲品均以椰糖、 Lakanto 羅漢果糖及黑糖蜜等低升糖指數的天然代糖取代一般精製糖，再配以自家製的百分百植物奶 mylk 如無麩質燕麥奶、杏仁奶及火麻奶等沖泡出全素珍珠奶茶。同時，飲品中還會加入奇亞籽、活性炭、薑黃、巴西莓等有益原材料，以增強營養攝取量，令珍珠奶茶再也不是「邪惡飲品」！
除此之外， Mother Pearl 也有售賣多款素食輕食如菠菜芝菇餡餅、抹茶燕麥脆脆及 super bowl 等，也很值得各位素食迷一試！
地址及營業時間：中環擺花街23-39號中環大厦地舖（星期一至五：8:00 a.m. – 8:00 p.m. 、 星期六及日： 10:00 a.m. – 8:00 p.m. ）
純素堅果奶蓋茶：NUTTEA
「台灣過江龍」NUTTEA 絕對是近期人氣最旺的飲品店之一，分店開完一間又一間。乘著純素飲食熱潮， NUTTEA 創辦人秉持著做出「不一樣的奶茶」的概念，以堅果製成的奶蓋搭配新鮮水果調配出健康的純素茶飲，旋即成為不少素食者及 OL 熱愛的飲品，更在 IG 引起打卡熱潮。
NUTTEA 主打 5 種堅果製成的純堅果奶，用以製作出香醇柔滑且口感豐富的招牌奶蓋，再配以不同的茶底及水果，沖製出各式的特色茶飲，其中店舖推薦的包括有台灣紅玉堅果奶蓋茶、繽紛火龍果奶蓋茶及黑糖凍堅果奶茶等。另外， NUTTEA 更會不定時推出季節限定口味，譬如是深受歡迎的伯爵朱古力堅果奶蓋茶，嘗過一口後保證你會回味無窮！
鰂魚涌海光街36號地下2號舖（星期一至日：12:00 p.m. – 8:00 p.m.）
新蒲崗大有街3號萬迪廣場1樓D號舖（星期一至日：9:00 a.m. – 8:30 p.m.）
觀塘偉業街223-231號宏利金融中心1樓9號舖（星期一至五：12:00 p.m. – 7:00 p.m.）
旺角彌敦道688號旺角中心1樓F52號舖（星期一至五：12:30 p.m. – 9:00 p.m. 、 星期六及日： 1:00 p.m. – 9:30 p.m. ）
九龍灣宏冠道6號鴻力工業中心A座地下B1B1號舖（星期一至五：12:00 p.m. – 7:00 p.m. 、 星期六： 12:00 p.m. – 6:00 p.m. ）
圖片來源： @nuttea_hongkong , @motherpearl.world , @skeatravelife , @food.life_kei
