當愈來愈多人都注重健康，盡量改變過去的不良飲食習慣，而以「純素」作主打的食肆餐廳也逐漸普及，之前就曾為大家推薦過 5 間素食 café 。以素食菜式裹腹後，又怎能不來杯同樣帶來幸福飽足感的飲品，令整個用餐體驗更加圓滿呢？除了食物能夠以全素製作外，原來連飲品也可採用純素方式沖調，以下這兩間新登場的本地飲品店正是以純素作賣點，讓你能「零罪惡感」地嘗到可口的台式茶飲！
純素珍珠奶茶： Mother Pearl 圓貝
高糖又高卡路里的珍珠奶茶一向被瘦身人士的大忌，即使想喝的欲望再大，為了減肥往往只好忍口。不過最近落戶中環的全新珍珠奶茶店 Mother Pearl 圓貝卻顛覆了珍珠奶茶致肥的觀念，以健康食材調製出純素珍珠奶茶，令大家能安心地大口喝下也不怕肥！
Mother Pearl 所有的饮品都使用椰糖、Lakanto罗汉果糖和黑糖蜜等低升糖指数的天然代糖替代普通精制糖，再配以自家制的百分百植物奶mylk，如无麸质燕麦奶、杏仁奶和火麻奶等，冲泡出全素珍珠奶茶。同时，饮品中还会加入奇亚籽、活性炭、姜黄、巴西莓等有益原料，以增强营养摄取量，让珍珠奶茶再也不是“邪恶饮品”！
除此之外，Mother Pearl也有售卖多款素食轻食如菠菜芝菇馅饼、抹茶燕麦脆脆及super bowl等，也很值得各位素食迷一试！
地址及營業時間：中環擺花街23-39號中環大厦地舖（星期一至五：8:00 a.m. – 8:00 p.m. 、 星期六及日： 10:00 a.m. – 8:00 p.m. ）
純素堅果奶蓋茶：NUTTEA
“台湾过江龙” NUTTEA 绝对是近期人气最旺的饮品店之一，分店开完一间又一间。乘着纯素饮食热潮，NUTTEA 创办人秉持着做出「不一样的奶茶」的概念，以坚果制成的奶盖搭配新鲜水果调配出健康的纯素茶饮，旋即成为不少素食者及 OL 热爱的饮品，更在 IG 引起打卡热潮。
NUTTEA 主打 5 种坚果制成的纯坚果奶，用以制作出香醇柔滑且口感丰富的招牌奶盖，再配以不同的茶底及水果，冲制出各式的特色茶饮，其中店铺推荐的包括有台湾红玉坚果奶盖茶、缤纷火龙果奶盖茶及黑糖冻坚果奶茶等。另外，NUTTEA 更会不定时推出季节限定口味，譬如是深受欢迎的伯爵朱古力坚果奶盖茶，尝过一口后保证你会回味无穷！
鰂魚涌海光街36號地下2號舖（星期一至日：12:00 p.m. – 8:00 p.m.）
新蒲崗大有街3號萬迪廣場1樓D號舖（星期一至日：9:00 a.m. – 8:30 p.m.）
觀塘偉業街223-231號宏利金融中心1樓9號舖（星期一至五：12:00 p.m. – 7:00 p.m.）
旺角彌敦道688號旺角中心1樓F52號舖（星期一至五：12:30 p.m. – 9:00 p.m. 、 星期六及日： 1:00 p.m. – 9:30 p.m. ）
九龍灣宏冠道6號鴻力工業中心A座地下B1B1號舖（星期一至五：12:00 p.m. – 7:00 p.m. 、 星期六： 12:00 p.m. – 6:00 p.m. ）
圖片來源： @nuttea_hongkong , @motherpearl.world , @skeatravelife , @food.life_kei
