크리스마스가 다가오고 파티에 참석해야 할 시간이 또 다가왔습니다. 친구들과 함께 파티를 열고 대접을 할 때, 피자를 주문해서 함께 축하하고 싶을 것입니다! 그렇다면 악마 같은 피자 한 조각에는 얼마나 많은 칼로리가 있는 걸까요? 이번에는 영양사인 셰리스민이 다양한 피자의 칼로리와 열량을 알려주고, 건강한 피자 3가지 간단한 레시피를 추천해줍니다!
각종 피자와 소스 재료의 칼로리와 열량
| 每一片 pizza | 熱量 (kcal) | 碳水化合物 (g) | 蛋白質 (g) | 脂肪 (g) |
| 辣肉腸 | 181 | 18 | 7.2 | 8.7 |
| 瑪格麗特 | 169 | 18 | 7 | 7.4 |
| 至尊 | 168 | 19 | 8.7 | 6.3 |
| 夏威夷 | 166 | 19 | 7.6 | 6.4 |
| 純素瑪格麗特 | 168 | 20 | 4 | 7.1 |
| 海鮮 | 144 | 16.7 | 7.3 | 5 |
* 所有 pizza 以 9 吋大小的 1/6 片計算
외국 영양사 첼시 에이머는 “아침에 피자를 선택하는 것이 시리얼보다 건강할 수도 있다!”고 말했습니다. 과연 아침에 피자를 먹는 것이 시리얼보다 더 건강할까요?
시장에는 대부분의 피자가 베이컨과 치즈를 넣고, 토마토 소스나 치즈 소스와 같은 고지방 재료와 소스를 사용하여 피자의 열량을 높입니다. 집에서 만든 피자는 양을 조절할 수 있으며, 영양 균형을 맞추기 위해 저지방 재료와 소스를 사용하여 건강하게 피자를 즐길 수 있습니다.
그리고 곡물 시리얼에 대해서는 건강하게 먹고 싶다면 구매할 때 지방과 설탕의 비율에 주의해야 합니다. 시장에는 설탕이 없고 종합 비타민이나 미량 영양소 등이 첨가된 곡물 시리얼이 많이 출시되었습니다. 일부는 견과류, 꿀, 건과일, 초콜릿 등의 재료가 첨가되어 곡물 시리얼의 열량이 증가합니다. 종합적으로 말하면, 여러분은 개인적인 취향이나 필요에 따라 피자나 곡물 중에서 아침 식사로 선택할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 적절한 양을 섭취하고 다양한 음식을 어떻게 조합하는지 배우는 것입니다.
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피자를 더 건강하게 먹는 방법은 무엇인가요?
Kirby는 칼로리가 비교적 낮은 얇은 피자를 선택하고 치즈가 적게 들어간 피자를 선택하는 것을 제안합니다. 또한, 피자를 먹고 싶지만 건강하게 먹고 싶다면, 직접 피자를 굽는 것을 추천합니다. 예를 들어, 멕시코 토르티야를 피자 바닥으로 사용하고 저칼로리 재료와 함께 조리할 수 있습니다. 육류로는 피부를 제거한 닭고기, 저지방 치즈 등이 있습니다. 채소로는 토마토, 상추, 시금치 등이 있습니다. 또한, 고운 후추와 저지방 샐러드 드레싱을 넣어 영양가가 균형 잡히고 칼로리가 낮은 피자를 직접 만들 수 있습니다.
간편 건강 피자 3 대 레시피 추천
| Pizza | 材料 | 做法 |
| 低脂雞肉蘑菇彼得包 Pizza | 彼得包 1 個、雞柳 1 條、 低脂芝士 1 片、蘑菇 2 粒、三色椒半碗、洋蔥 1/3 個、茄膏 1湯匙 醃料： 鹽 少許、黑胡椒 適量、香草碎 適量 | 1. 將雞肉加入醃料醃 15 分鐘。 2. 蘑菇切片，洋蔥及三色椒切粒。 3. 用叉在彼得包上刺小洞。 4. 將茄膏平均塗在彼得包上,並鋪上材料。 5. 放進已預熱 160 度的焗爐焗 10 分鐘。 6. 放上芝士，再焗約 3-5 分鐘直至芝士溶化。 |
| 墨西哥番茄 pizza | 瘦免治牛肉 80 克、墨西哥餅皮 1 塊、低脂芝士 1 片、蕃茄(大) 1 個、茄膏 1 湯匙 醃料： 糖 半茶匙、鹽 半茶匙 | 1. 把蕃茄一半切片，一半切粒。 2. 用醃料醃製牛肉約 15 分鐘。 3. 把牛肉和蕃茄粒翻炒至全熟。 4. 將茄膏搽上墨西哥餅皮。 5. 在餅皮上放上牛肉、蕃茄及芝士。 6. 預熱焗爐至 180 度，焗 10 分鐘便完成。 |
| 芝士薯仔 pizza | 薯仔 1 個、茄膏 適量、低脂芝士適量、蟹柳 4 條 醃料： 鹽 適量、黑胡椒 適量 | 1. 薯仔切成薄片，備用。 2. 把薯仔片平均鋪在鑊上，蓋上鑊蓋，以中小火焗煎 6-7 分鐘；塗抹茄膏；放上芝士。 3. 放上蟹柳和撒上少許鹽和黑胡椒調味，蓋上鑊蓋，以中小火焗煎 4-5 分鐘；上碟切片即可。 |
了解更多: 셰시민 Kirby – 인증 영양사 (홍콩 영양사 협회)
“가영 영양 센터” 영양사, 중앙대 식품 및 영양 과학 학사. 홍콩인의 바쁜 생활습관에 맞춰 간단하고 맛있는 다이어트 식단을 설계하는 것을 전문으로 합니다.
