Il Natale si avvicina e è di nuovo il momento di partecipare a una serie di feste, di organizzare cene di festa con gli amici e sicuramente si vorrà ordinare una pizza per festeggiare insieme! Quante calorie hanno queste malvagie pizze? Questa volta abbiamo chiesto alla nutrizionista riconosciuta Sheila Simmons di svelarci le calorie e il contenuto energetico delle diverse pizze, e di consigliarci tre semplici ricette di pizza salutare!
Varie pizze e condimenti con calorie e calorie
| 每一片 pizza | 熱量 (kcal) | 碳水化合物 (g) | 蛋白質 (g) | 脂肪 (g) |
| 辣肉腸 | 181 | 18 | 7.2 | 8.7 |
| 瑪格麗特 | 169 | 18 | 7 | 7.4 |
| 至尊 | 168 | 19 | 8.7 | 6.3 |
| 夏威夷 | 166 | 19 | 7.6 | 6.4 |
| 純素瑪格麗特 | 168 | 20 | 4 | 7.1 |
| 海鮮 | 144 | 16.7 | 7.3 | 5 |
* 所有 pizza 以 9 吋大小的 1/6 片計算
La nutrizionista Chelsey Amer ha affermato: “Scegliere la pizza per colazione potrebbe essere più salutare dei cereali!” Ma è davvero più salutare mangiare la pizza a colazione rispetto ai cereali?
La maggior parte delle pizze disponibili sul mercato sono fatte con pancetta e formaggio, e vengono anche condite con ingredienti ad alto contenuto di grassi come salsa mille isole o salsa di formaggio, rendendo la pizza complessivamente calorica. Se si prepara la pizza in casa, è possibile controllare le porzioni e utilizzare ingredienti e condimenti a basso contenuto di grassi, in modo da poter gustare una pizza in modo sano.
Per quanto riguarda i cereali, se si desidera mangiare in modo sano, si dovrebbe prestare attenzione al rapporto tra grassi e zuccheri al momento dell’acquisto. Sul mercato sono disponibili molti cereali senza zucchero che sono arricchiti con vitamine o minerali essenziali come integratori alimentari. Alcuni cereali sono arricchiti con ingredienti come noci, miele, frutta secca, cioccolato, che aumentano il contenuto calorico complessivo dei cereali. In generale, si può scegliere tra la pizza e i cereali per la colazione in base alle proprie preferenze o esigenze personali. La cosa più importante è mangiare in modo moderato e imparare come abbinare in modo equilibrato diversi alimenti.
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Come mangiare la pizza in modo più sano?
Kirby consiglia di optare per una pizza più leggera in termini di calorie e di scegliere una pizza con meno formaggio. Inoltre, se si desidera mangiare la pizza ma si vuole mantenere una dieta sana, si consiglia di preparare la pizza in casa, ad esempio utilizzando una base di tortilla messicana e ingredienti a basso contenuto calorico. Per quanto riguarda la carne, si possono utilizzare pollo senza pelle, carne macinata magra e formaggio a basso contenuto di grassi. Per quanto riguarda le verdure, si possono utilizzare pomodori, lattuga e spinaci. Inoltre, si può aggiungere peperoncino tritato e salsa per insalata a basso contenuto di grassi per creare una pizza nutriente, equilibrata e a basso contenuto calorico.
Ricette di pizza salutari e facili da preparare
| Pizza | 材料 | 做法 |
| 低脂雞肉蘑菇彼得包 Pizza | 彼得包 1 個、雞柳 1 條、 低脂芝士 1 片、蘑菇 2 粒、三色椒半碗、洋蔥 1/3 個、茄膏 1湯匙 醃料： 鹽 少許、黑胡椒 適量、香草碎 適量 | 1. 將雞肉加入醃料醃 15 分鐘。 2. 蘑菇切片，洋蔥及三色椒切粒。 3. 用叉在彼得包上刺小洞。 4. 將茄膏平均塗在彼得包上,並鋪上材料。 5. 放進已預熱 160 度的焗爐焗 10 分鐘。 6. 放上芝士，再焗約 3-5 分鐘直至芝士溶化。 |
| 墨西哥番茄 pizza | 瘦免治牛肉 80 克、墨西哥餅皮 1 塊、低脂芝士 1 片、蕃茄(大) 1 個、茄膏 1 湯匙 醃料： 糖 半茶匙、鹽 半茶匙 | 1. 把蕃茄一半切片，一半切粒。 2. 用醃料醃製牛肉約 15 分鐘。 3. 把牛肉和蕃茄粒翻炒至全熟。 4. 將茄膏搽上墨西哥餅皮。 5. 在餅皮上放上牛肉、蕃茄及芝士。 6. 預熱焗爐至 180 度，焗 10 分鐘便完成。 |
| 芝士薯仔 pizza | 薯仔 1 個、茄膏 適量、低脂芝士適量、蟹柳 4 條 醃料： 鹽 適量、黑胡椒 適量 | 1. 薯仔切成薄片，備用。 2. 把薯仔片平均鋪在鑊上，蓋上鑊蓋，以中小火焗煎 6-7 分鐘；塗抹茄膏；放上芝士。 3. 放上蟹柳和撒上少許鹽和黑胡椒調味，蓋上鑊蓋，以中小火焗煎 4-5 分鐘；上碟切片即可。 |
了解 di più: Kirby Shum – Nutrizionista certificato (Associazione dei Nutrizionisti di Hong Kong)
“Katspirit Nutritionists” – Nutrizionista presso il centro nutrizionale, laureato in Scienze alimentari e nutrizione presso l’Università di Hong Kong. Esperto nella creazione di menu dimagranti semplici e deliziosi, adatti allo stile di vita frenetico dei residenti di Hong Kong.
